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产后调养食谱:南瓜炒肉丝! J1 E8 R. j; u; h( p4 v! G2 v
南瓜炒肉丝) y* o0 L; s" m3 a) k9 ]% ]
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。) m% c. G! h @) P
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
' E3 Y* s& c9 s2 C. r 做法8 C3 b# ?- V' v" `
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。6 Q. y9 t$ O- Q
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。6 k L2 H9 j: x6 j
温馨小提示
! }3 \2 C: v2 ?8 T) P 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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