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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
% `8 N4 z3 e) ^1 k3 X }% i 南瓜炒肉丝
* [3 A6 ]* \ X$ X$ j 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
# T3 y' i( ^6 L V 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
+ e; G' H+ I, I6 Q9 N 做法4 c M1 E, i7 {% }" W
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。# T% r+ u- } m+ h' f0 r+ ] m
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。* e6 j! D' B( U2 D" m. P' S
温馨小提示1 M6 v; |+ @& v( f# d
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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