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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
" b$ \& W6 q8 N; ` 南瓜炒肉丝
7 Z- s# T5 G$ S7 ~* m 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。3 X9 T5 V y" ?* b, k
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
. G( I! b6 i0 b8 J' Y) b _% m3 l 做法( x0 Y/ X h! L4 u3 U+ }
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
, @1 J9 c8 e/ ~5 I& w7 n 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。5 h A/ }# G$ C1 S
温馨小提示
% S- c) W, ]: w 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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