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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
+ Z* y0 N/ D5 I4 l" m* @ R1 x 南瓜炒肉丝6 ?3 K2 z6 w3 R+ Q8 Y4 T- V6 d
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。* ]9 l: |9 W+ Y+ u; K6 [* B
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。0 y1 }8 y# E7 ^* h" L
做法* Q3 C8 a8 C$ @3 L) R
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。( }6 q1 r. d! V4 x* T) p3 N/ F) s
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
; |- d0 J( t) ~ 温馨小提示7 B+ y J# B2 c
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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