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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
) B, }: ]6 r' o 南瓜炒肉丝
! W0 |6 i+ m6 |2 Y4 u 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。1 Z e) @8 `) J* P; H v
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
$ A- H- @) T$ x' C$ w 做法, {. k* M) H7 Y% j1 q- T$ T
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
* d, D/ t* n8 A& h1 P, r$ c 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
- x) `" O( R& w4 z% f 温馨小提示
* ]8 L$ D( J& F2 a. g, T9 D; a 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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