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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
a4 H1 ~* G- b$ s& f 南瓜炒肉丝5 {1 G6 ^+ }$ Z
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
# i- j4 q3 {3 H 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。4 z: N F) S# I0 F4 Z C3 L
做法) B# s# \) z+ F7 E! @
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
1 n6 C5 K; a0 V7 G$ ? 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。8 K/ k' [- \- w
温馨小提示: y5 a$ U1 T3 T$ a9 S6 s9 @
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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