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产后调养食谱:南瓜炒肉丝. a- }1 P& L* i2 q
南瓜炒肉丝* O4 `8 ?8 ~! F* [
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
+ f1 w& }# A1 n% } 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
# J7 C V# c7 C. T) Q+ V 做法. X3 [* P+ i4 G: l8 e
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
8 a, G( f% Z. Z1 n, E1 M9 U5 h 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
) F" B, V! Q: j5 K5 u 温馨小提示
/ c2 J/ j, H# w2 l+ P 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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