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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
" a6 _9 g7 U' E7 v$ { 南瓜炒肉丝1 [8 M4 e t0 Y& m, m( M1 n; {$ M6 P
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
+ ^ V+ S% c0 p 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。" h% E, x7 p- @- P" P
做法' I" K8 q. m1 `- v- B, T0 F6 T" Y
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
4 V3 z- R/ b( @; T 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。5 ^0 x$ |! c0 T- g: J' J
温馨小提示
7 o8 U7 u3 N* p I0 x 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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