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产后调养食谱:南瓜炒肉丝9 J& }( I5 L2 X$ M: C( b0 O
南瓜炒肉丝3 |& c$ h3 N) r1 g, h$ [& w
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。7 N! x' [+ \3 y: J4 F3 l
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
5 B# P0 E+ C4 U L9 k 做法
- D1 J- l0 C) H3 H M 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。' R* m( E1 E5 n( n3 N; l
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。2 g& G7 e7 s: n% E+ Z
温馨小提示 j% M# w, s" L+ y/ [% T4 z7 T6 d
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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