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产后调养食谱:南瓜炒肉丝2 \$ x0 A/ g8 c+ W
南瓜炒肉丝* O" u6 U& { a
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
5 D/ i: k* V) V9 v) I 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
9 @ C# s2 _' _- l( n+ Z 做法+ T; r! U4 k& e
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
; I, E9 N. q/ }; } 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
% M, p3 c: U' F. T }; t: p+ A 温馨小提示
H3 Q# Y: P3 m- [, ?6 H1 } 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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