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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
/ s* e* z+ u6 a4 {% L& Q d 南瓜炒肉丝# F* K5 a7 h9 ^ }% D2 q
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
( i( r+ d* p) {4 T) B 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
, ` f/ k. ]5 n, a* o3 I! J 做法
Z4 Q- N& Y! v 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
# \/ ~( d% S5 @ Q 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。, r! |% V' G9 W9 R/ f4 g/ V
温馨小提示
& |7 w8 j$ W2 U6 ~9 C5 f1 n. ^ 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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