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产后调养食谱:南瓜炒肉丝, Z$ ~6 V7 H! m" M* h4 n
南瓜炒肉丝/ }; S1 |* X" p, ^+ K
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。/ j& I. i9 I. U' v) N/ ?" Q5 E0 x
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。' R" W' ]4 p" _: k
做法
9 D+ M) T x' {" I1 t 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。4 l X1 }( T3 w
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。6 c7 R9 `9 B, F' I8 m. \* C% h
温馨小提示
/ B, X' A n, X7 _' O 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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