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产后调养食谱:南瓜炒肉丝' x/ K* n6 r1 V3 i( S8 B$ M: _
南瓜炒肉丝
" R, M5 D3 f7 X7 w6 {; I 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
3 M. [! S- L/ ] y, b; q7 Y3 r 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
8 N0 O* y8 y, w4 ]7 k1 E% [ 做法- \. P0 q/ ~7 m% I$ k5 D0 U
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
* W2 N. ^3 z( A8 R. V% ]* G 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
4 N o7 M8 P" P' z0 c4 x) \ 温馨小提示
8 _- F, V- ]3 B 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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