- 妈豆
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9 T. k8 s7 b# L$ X4 v' ~- \. L! c8 f$ s3 S/ M# S/ ]& u
1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面
+ d! Z6 W. J8 k' c5 ~2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末
2 O- F& v4 f6 [8 O- i5 @9 s6 n- i3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀: V4 b" L( p/ K6 V- ^$ Z
4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!/ B! Q! K Q% N% B g- o& G; E
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