- 妈豆
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2 @' n! Y) a# _4 M# _
1 D9 K; ~9 |5 \& |6 x# k. I1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面
! V& _, h( G1 R& }. L* S2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末
* R& p' { \$ J, d% W7 }, }$ f" w! Y3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀
' j$ l. H( c4 f7 S o* d1 W4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!' U. P# v3 N0 z
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