- 妈豆
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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面
7 Z5 B: t& s3 Q& m5 ^9 L% q5 o2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末
" h- `/ H! H& i. R0 X. m3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀; h4 l3 E* p) X# e8 x
4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!' P- r3 B2 a4 |: t* U2 H
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