- 妈豆
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8 G' W' x7 A9 z' l
1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面
/ q: d& _, V% y- q2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末& C" h" i- [% _# E% z' y
3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀
0 W* B, A2 C& ^2 c% M1 @3 U9 d5 F4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!
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