xuzhejinna

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1 N* b4 _1 M/ t, o9 j2 d乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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+ q# n' d$ u2 O" L  o1 L  r$ r" i3 j: A3 w
座好,等看做法( `# s& F0 a  l  u: a4 F3 k

xuzhejinna

材料：( l6 |+ |8 k& r0 L& p
鸡腿肉 2个
7 {. y- b9 F% H4 J6 y圆白菜 半个6 J$ Q+ w/ A7 M
胡萝卜 半根. e6 J) z0 C+ G2 m
洋葱 1个
8 x& E* Q6 n: t% s$ s, l3 f年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）$ f! V4 ?& i% J3 _
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8 @0 m$ @$ U3 _2 z4 w. A0 b& A腌料
) M, S, T0 @3 T& c1 D) P韩国辣椒酱 2汤匙
7 i7 ?, A4 }- {, M2 w$ b+ c; }+ G6 A芝麻油 2汤匙% v) R- Q% q/ |$ l: I! P1 Q& D4 o
生粉 1汤匙  ]9 ]: C7 |% r7 D: C) x
姜蓉 1茶匙
, C( Z6 ]. j/ k- L; d0 n蒜蓉 1茶匙
3 W: d4 |5 F# u% w; _: }. m9 Z3 G& U$ x5 w
调味料：% `0 ~5 k( i; n; f* @
香油 2茶匙" A% p3 c7 _0 ]
韩国辣椒酱 1汤匙
7 u( X9 C! H7 d3 H/ ]; ]! H+ Z辣椒粉 1茶匙* B+ G9 Y" G" W6 K
生抽 1茶匙
# a- ~1 `4 Q$ c. |/ P* s6 A+ G盐 适量% \+ H4 Y2 l! a+ G1 u4 L

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xuzhejinna

制作：
( R5 r3 n1 n: ?. B/ L" O8 p; A1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味$ r/ o% H0 z4 r5 X2 g& D0 N! y! W

9 c+ v& B" b9 A% w+ c# G. @  W; e' e) j

/ w# m: w7 g/ n7 K& X2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软* U6 A, F3 D- X6 z
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3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香: }$ z. ?4 _2 A: i' A/ n
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐! t! ~& j! y3 Y$ N5 [

  o" C$ f& |* {% k1 X9 g
* U8 w9 D+ \3 N& T$ ]" \' d. O! A- ?8 \) m4 p* m, {
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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( u! _5 a2 q, v. m  a给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

回复 珍珠港 的帖子& n7 C' ^' y/ e# d' H2 g: H6 z, Y9 W
看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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