xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子4 k2 i) G& _- p3 o' J& v) C5 Z
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座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：4 F' C2 w( [$ v
鸡腿肉 2个" f( g: S* B3 d; q
圆白菜 半个
9 [1 ?$ N. G/ k1 c, C胡萝卜 半根5 N6 y# h% _$ k3 B  X. D
洋葱 1个
5 w; M' A- j( j, V# ?5 `" b4 h) P年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
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3 L/ c3 T8 q# e2 k& H腌料
$ e) v, s. {; h. R0 ?9 m8 ^9 c4 {$ g  E韩国辣椒酱 2汤匙4 i% X' J' T* }0 A/ F7 n3 u$ `
芝麻油 2汤匙
/ L9 ]3 s9 Q' c; V2 k; a生粉 1汤匙$ i5 k! ?' `; I# p9 y
姜蓉 1茶匙" {1 X. Y( l, b; U. Z( E$ p
蒜蓉 1茶匙
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调味料：' ^9 X+ T' C& @
香油 2茶匙( F% {/ W# I: }
韩国辣椒酱 1汤匙
- b9 f. u% F: [1 h" X/ ~辣椒粉 1茶匙8 u6 W0 p7 m  [* F
生抽 1茶匙; z4 h2 M/ Y% i/ w  I
盐 适量
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xuzhejinna

制作：4 c0 t. }$ j& {3 o- X
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味
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! B/ [2 X) C0 Y$ D1 q+ S5 ~$ K2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软2 i, }0 t1 ]5 {% v" m* |0 I6 O

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3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐5 u# N" U. Z0 P* C* U4 d

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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。) ~, k) A, s0 V6 H

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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5 P' J. @' h, Z# w看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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