xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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0 R5 r9 R- o3 U4 G; L座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：
- e6 M8 s1 Z2 Y' o/ w& |* K) ]* b$ P4 g鸡腿肉 2个
9 g* Z1 G) N2 x+ T7 [0 @3 X圆白菜 半个
5 k/ i% Z  d* r/ e1 u2 m5 h0 l# T胡萝卜 半根
9 A- X4 E  y" I) X  G# c洋葱 1个  b7 S' k& e. X1 d! U& e" C
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）+ y  X. m) l& U  u3 Y1 z9 ]" ~- h
4 l, _+ s6 z! Y: r5 r2 e

: u: R- s9 u6 Z$ K. W: [7 e腌料
6 c  A; V6 [: o; Q9 ]7 w韩国辣椒酱 2汤匙. ]% r9 ]. D+ E- P$ ^+ Z4 n/ ?2 Z
芝麻油 2汤匙
: u/ N- M* e. b9 @8 Y' \生粉 1汤匙
1 ^8 Z' r; S# c% T姜蓉 1茶匙
0 z1 |" J- U( j: ^4 u9 {- V蒜蓉 1茶匙8 i' H  ?4 t0 G& o3 L3 `% {

9 f2 f. X2 b" X调味料：  G* ?% R) W! z* u: c
香油 2茶匙
  ?4 |$ @7 ]6 n3 x4 r/ p/ i* N韩国辣椒酱 1汤匙
8 L! {4 f  A9 q0 h4 E辣椒粉 1茶匙
( v( E/ _: H7 p" Z生抽 1茶匙8 Z# c% `; {# h: Q
盐 适量, Z& s# i2 F- H" p+ l4 o

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xuzhejinna

制作：
. f. [- D  m& V4 Z7 O1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味$ v1 F- u) p1 [7 R) K, W
) u2 A  d, ~' k6 O! r8 U+ T
+ s  V1 S/ @* y

5 M- F2 y4 d- `, M7 u) G9 ~+ z. Y2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软/ q% k) ~& x/ r3 j) ~) A
( B) D, J0 R( r3 F" D

& @6 t9 _3 g4 U% z3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香3 [3 L: [$ H( G. W0 k( i

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
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6 t' M6 v6 G& x1 M" Z& o$ U5 ~; {5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐& d/ }$ v8 `6 x; ]; X
0 {" _* Q) O8 E% f/ u; C1 s: I( p9 R
; N* U9 \$ K2 l( Y# H+ n

3 E4 Q8 z; r: N8 ~) e9 P/ i* g* z7 a6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。6 @; _6 L* ^8 A/ C

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

回复 xuzhejinna 的帖子4 k- m7 P: f8 \& W/ }& J6 W
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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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0 F8 s6 v# g; D. @' `看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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