xuzhejinna

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5 U  X6 q2 p. _/ Z- l$ G! A6 F乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子7 T, U" I" U0 j/ g: d1 u

; D1 {7 n3 O. t1 Z, T座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：8 e! @" B3 F5 R( i" S  N
鸡腿肉 2个1 n$ n5 n: I6 P
圆白菜 半个
5 W- ^5 g0 F1 y7 k胡萝卜 半根
# G2 n) m! V4 e5 T' ?洋葱 1个
9 X) c, U5 W: s年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
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: T- p1 a: n! ~* l. Z
5 L& b2 P* g9 l4 Y( {3 u6 e腌料6 q. U! i7 A* G' j( k
韩国辣椒酱 2汤匙6 x$ R% n; {- @# M5 D! ]) i" W
芝麻油 2汤匙4 L& {8 |" I' h, [: s4 G
生粉 1汤匙# |4 ]9 s2 D4 S2 U6 {- }
姜蓉 1茶匙
5 ~# l: g1 Q! d* o- m蒜蓉 1茶匙3 ]* t) \0 C9 }& }. e, t

. f( u% |; V. E$ D6 e2 N0 {调味料：# Y+ I# b& O4 ^
香油 2茶匙, ]& j* e' t% A
韩国辣椒酱 1汤匙- J3 h$ Q+ I5 p* h# a  g
辣椒粉 1茶匙+ U+ a, `) v3 X$ K8 z
生抽 1茶匙
$ C/ W. w+ C/ T# g8 u5 O2 a8 T盐 适量
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xuzhejinna

制作：
4 x6 `; ?. N! W; Q  M7 x1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味
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2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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! x6 L" F5 M' T% L2 ^) h8 ]1 r3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香( b& q+ ~: u0 S# a% e
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
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  a7 U$ R# I; S$ q6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。* a! I" ?6 z  L8 G- s% E6 q9 G
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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6 x, k, C# `/ F% R) s& d给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

回复 珍珠港 的帖子) Y+ s& s1 H( Y" D
看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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