xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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0 w+ \( E' W7 z' E3 o' c: c座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：5 J: J$ [. X8 f/ A7 w2 C8 K' M
鸡腿肉 2个
7 Z4 J2 r1 t  q0 D* ^9 b圆白菜 半个
" }# u: ]* K6 ]) u* x9 d胡萝卜 半根+ M8 P, X* v3 F4 z- z* B
洋葱 1个
) y" U9 M* d- `年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）$ ~' O& U. B/ A

5 Y# [0 U5 M& x( {. E' t8 p3 ]2 l+ o- n8 c2 F8 m, d5 R
腌料# m% H5 E9 B# L
韩国辣椒酱 2汤匙
- F1 b! u3 C8 ?: s( j! e; g芝麻油 2汤匙
5 x* l8 b+ `0 C, A# c' w* |7 Z& j生粉 1汤匙
: X7 P& W! I7 }1 q5 {& x5 F姜蓉 1茶匙
* y( B& l/ N! j5 Y蒜蓉 1茶匙
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+ ]) V0 T% s1 ~  |调味料：7 }% W: a, H7 E: F  p
香油 2茶匙+ v. o5 O6 ~$ O1 Q
韩国辣椒酱 1汤匙
; ^$ k3 X2 }+ j  t" M辣椒粉 1茶匙
) f0 V. t7 z; f8 C% h生抽 1茶匙) `6 o- z. `) N) [# c4 g0 W9 G
盐 适量5 _6 ]0 E/ j/ r) _1 Z2 `+ T- w2 V

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xuzhejinna

制作：0 y' P5 x2 L+ C( J, |( B# X
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味  o; T$ ]) k' {8 Z' e

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2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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9 X$ ]6 s4 o4 f# ^: V, F4 T3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香2 ^6 N7 n7 U$ G* k% p' \; N

  x% R5 r4 O" a2 a% B+ B$ o5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。' f4 k4 V- o9 W9 ?: K8 ?

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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0 V, j& ^7 ^  {9 }* l% t; \8 [; F& w给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

回复 珍珠港 的帖子% i# I* t. E8 o. j# l7 k
看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

3 t5 x/ F0 F: c呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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