xuzhejinna

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% C5 R4 c2 `/ Y  X& Q6 d) ]乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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800607

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& F/ ~) ]; E) K- D
座好,等看做法: K/ H( ?' k+ O: G2 X1 p

xuzhejinna

材料：
- z9 {3 h% C+ o鸡腿肉 2个
* R! ~- u5 e1 S圆白菜 半个
- S; D. s9 l, x4 \9 h" i2 f$ K胡萝卜 半根
/ Z6 L, V; z% N4 d5 S3 y2 \洋葱 1个. f1 u: N2 {1 h1 S$ ~: l) V: \* \
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）+ E3 I3 s. p% l* i9 i0 I
1 t# @4 P" I, w5 c' [( ~/ U

) {+ ?$ i/ y- h腌料
6 y0 h/ [' l  W5 Q9 W韩国辣椒酱 2汤匙
/ ^1 t  {8 O0 }; \6 P# z; N芝麻油 2汤匙
* V: H0 z8 P7 W$ x" j+ v  A2 I生粉 1汤匙
5 T# M7 U' X5 x7 K8 w2 Q# n9 T姜蓉 1茶匙6 A. }8 A7 g1 A6 k7 Y- P
蒜蓉 1茶匙1 }! H# {% M; E( l

( L& H5 z0 b- P5 Z" N5 H调味料：# \$ \1 S8 b" Q- g$ v, M
香油 2茶匙
/ v; V  V$ r' c" C2 M' z韩国辣椒酱 1汤匙
4 ?, _, L5 {. i4 u辣椒粉 1茶匙$ B4 W8 g2 D* S. p0 i- _$ ?
生抽 1茶匙
4 d' ~8 I2 X9 o1 `& ?盐 适量
& Y& o% l$ z1 I2 |9 U+ `
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xuzhejinna

制作：# ]6 r9 K$ f4 `5 E
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味
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9 G5 \! w0 _2 ?+ d$ T
- G; J1 F7 _6 Q* f6 Y
" x5 ^) O" \( P! Z( j# r( k2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软+ i: x  f. q: F" }. e7 u' P9 H* n

& f/ P: H; B. L/ g8 t% v2 P
3 q+ y$ E, }/ ^! J5 O9 T3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
: U! [. n! h) f7 n; ]
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香2 A$ z1 a+ ^. s+ h+ z, b3 O& a

) Q( L- m5 P$ J9 L+ r4 J5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
6 H2 j7 s, B9 R  i$ T6 [8 w7 O5 P1 C% W/ N/ I& z
  \: l6 b1 z& z
/ Y: T2 D  m2 H# e* D
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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* [( o4 }: q, t0 C% p% m& [5 Y3 `4 F0 e+ o0 e7 }
给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

回复 珍珠港 的帖子8 a9 D6 Q# L  _( x0 p: b1 H  v
看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

2 v# f5 J8 l# Z. C9 L" i4 G  [呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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