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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 S! D! f' y" ^6 [, V. {) @
# A( S4 y( T8 Q# J! w, K

3 S1 p1 W( W; m乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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9 W: G% k) Y* ?# Y( H0 o; W) |& r- p$ t+ b4 P) d: S
座好,等看做法
' n4 v+ y# U- B# b' o0 r
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:
  W9 ^% X$ ~1 V- I鸡腿肉 2个+ Y% C, I* d# G5 C3 r
圆白菜 半个; H$ d  `$ ]  C9 u
胡萝卜 半根
6 V' {" D! h  ?洋葱 1个. V' o% k2 v$ p1 G7 \6 v. ^6 _
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)
. Z* B# w; j- X- C* P  `" _3 }6 {" ?! p0 w
. M3 s. ~3 H- o4 T9 u
腌料
( v5 H: J, z% s" q3 j9 C韩国辣椒酱 2汤匙
+ Y8 T* k+ i5 X芝麻油 2汤匙
, F) S3 [# Z7 \/ K, r  s% R4 X- _生粉 1汤匙
# L; T6 a* F( M) Z2 U( p  d' Y姜蓉 1茶匙
! G1 B. i& y, W1 @2 i蒜蓉 1茶匙
( Y4 z& o3 B7 S) X, t  {. i$ O) }7 n1 D; @/ k+ t
调味料:
  Y3 N- b# l5 b# j& [' U香油 2茶匙
: B1 g8 l  \/ W韩国辣椒酱 1汤匙
8 V# X' T2 ?' }$ S辣椒粉 1茶匙
0 J! t9 c$ e; ?! H生抽 1茶匙
+ F- ^( N- d/ d% J) w盐 适量
" M( f$ [8 g, [1 l' M
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:9 e- _0 V6 f4 F: p; {. J
1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
. N. G' f3 S; E" x2 B, W) u! F$ s5 @6 [: H

$ d7 S2 a- t( M2 V' N, x2 S+ ^2 F9 v5 ]/ \# j$ l
2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
/ C% r7 q3 G( a( R
5 L5 r& U3 |' ?3 ?: G, T7 L& k2 W2 m' h& K
3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香2 v6 t8 u# z: a7 ?. r6 o

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香1 [# D, N' x8 w

" l) W: u9 n) l$ {! x& _5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐/ @: n4 q- `3 D% Q* b$ c2 s" Q% ?3 N

/ Z+ I# }2 Z7 l8 ^# s( l7 q
! U1 Q9 s3 F0 o" `; l# f, l1 b5 h4 @% M
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。: ]2 A" T" `1 s2 ]( Q2 `6 ]# C
' e2 ?2 U. H1 ^  _

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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& x' K0 O0 M7 t3 b
0 G, j5 `* w6 i4 }, S. [7 S给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子1 O9 p3 U* C$ X% u9 i5 o; K
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
% }7 D+ ~* j4 v4 @" C+ S, E5 b& _
呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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