xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子3 j) D: u( M0 L
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座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：/ }" O. W2 N9 l1 {; k: B
鸡腿肉 2个4 L3 @  c/ k7 K. W; C- \
圆白菜 半个  g& N2 b% v7 M
胡萝卜 半根
6 J7 [# x7 ^3 y- V0 K洋葱 1个& V- o+ L9 e0 E' y$ k+ ~
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）1 x! ]  {6 Y3 L- E- u' _+ l
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腌料
8 m6 B1 E: f/ B6 N9 t) H韩国辣椒酱 2汤匙, l4 J  k; f8 Y' h5 l) p0 _
芝麻油 2汤匙# j; j3 \4 M' x0 S* U+ p  H
生粉 1汤匙
" N$ j% z# f- [2 U- X! U姜蓉 1茶匙
: a5 I- w0 J+ r0 o蒜蓉 1茶匙
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& G/ H$ d  f( j2 q8 N* _: O调味料：
; ~" o5 t% G" Q' f, K+ v4 ?香油 2茶匙& ^* c, X5 _, f. q7 U
韩国辣椒酱 1汤匙2 c& b5 W( M$ f$ d. T8 F7 `: V
辣椒粉 1茶匙* B3 p1 I5 e$ G, q* l
生抽 1茶匙$ F+ i: \' t7 ~8 {: s9 V! l" y
盐 适量7 o& V* s$ ~+ z

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xuzhejinna

制作：, ]+ @* s, `+ a" |! Q6 a2 G
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味' T6 {6 T& o3 Q7 A4 G( ]1 Y
6 C0 C4 a/ r# m' O1 K

* N. L- ^/ M0 ^& f+ _1 E7 Y/ ^" _  n" o; b" O( Q
2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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5 u1 }: j9 |3 K! g& K9 J$ r
3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香# }, u; [0 g  y; v9 }

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香* t2 D9 g% H% m; G) d4 h
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
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7 H! `0 L& e4 h- s" k: T6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。) C4 ~5 _" x  I+ f6 v5 n6 N

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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1 P$ \: w  P7 U3 ~9 C7 i给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

回复 珍珠港 的帖子+ E2 V/ V9 p5 S0 m6 m6 @3 u
看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

( A9 i6 }6 ~$ e$ G8 z1 T* S呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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