xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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座好,等看做法1 s% y: h; h; y

xuzhejinna

材料：" |# Z& z! B6 L* K3 D. U
鸡腿肉 2个
8 n) q" i" k! N0 M圆白菜 半个8 ~' q& z4 R8 c* z2 ]/ K
胡萝卜 半根
+ m5 d# G# j  w' Y7 g  r/ O8 R, t洋葱 1个
7 W2 G/ b4 W" I( h4 f年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
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  u' z: i) W. [( E# G; V
腌料
, ^2 d% g9 y- O2 U韩国辣椒酱 2汤匙& a1 g+ O* _1 j/ `' n) F
芝麻油 2汤匙1 f% L0 ~, X* e$ q, ^$ p! E
生粉 1汤匙
, f  |8 n- J% I& M  C姜蓉 1茶匙
# v$ y6 k) r3 H( e1 ]% G蒜蓉 1茶匙+ K$ }( u6 v9 Y& p

, H) e9 w: v' F- e调味料：
: D5 C0 [& l' p2 @0 W5 m  K香油 2茶匙: I+ ?" ^- K/ [- v: F
韩国辣椒酱 1汤匙
+ D- x7 m+ w. L  \- N! f辣椒粉 1茶匙
9 m+ C- S2 Q( A生抽 1茶匙8 x  M' w: g! ]  ]. c  t1 d! V
盐 适量4 O0 {- s. A' T. e& O

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xuzhejinna

制作：
8 e9 e) n/ B) e& ]  d' a9 G# q1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味
. S+ {3 s6 |- ]% {" A$ N! \
( X6 U# O& s9 p  e  H4 P
" k( J# V/ @3 O, m, t5 v5 i  A( q# V6 u1 N4 Z, M
2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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/ u0 }) f' L3 V. U: L% t" }; H/ U$ ^: l! J5 c, B0 r& k
3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香* ~6 e: y' \# t+ I, L( q7 w6 j0 E$ M

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香: M+ ]+ V- t- X& l
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐6 P/ Q$ }% T, A& O- n

, g& D+ \/ H& Z; a6 E- G/ t* Q5 R; O  |4 F" `; {+ {, D
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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。# S  h  f# c+ H7 |6 x! U

. O) S1 a7 J! |; @3 z7 x
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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8 f7 _+ X# ]) Z' y给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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