xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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2 v- B" c" P( I8 j座好,等看做法  b3 O1 R2 o5 R4 C

xuzhejinna

材料：+ e+ Y2 A  E* N% m* G
鸡腿肉 2个
6 F7 @* p" r. ]& M" `圆白菜 半个
  T* G) V6 x/ C4 D, y胡萝卜 半根
* m& G! C; X% _' g3 C洋葱 1个
" a9 w1 g$ k' Z) I9 Q年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
" n& K, Y- v9 p" {9 z9 c" F* q9 ^! ?# b5 X

4 U& D; _  W! z" W- z腌料) Y3 R, p; r% W+ S4 P( r1 S8 b
韩国辣椒酱 2汤匙
* z9 Q9 R; g" v* l* P, C9 x芝麻油 2汤匙
  N7 o3 N5 j3 V2 T6 A) J6 c- {生粉 1汤匙4 q# ^: ]* t7 t( p6 {
姜蓉 1茶匙
4 |2 |4 ^1 Y; k0 u蒜蓉 1茶匙8 p6 u) ?2 D, y. h: ]# O' ^3 U
4 ~+ B5 |: a3 J+ W5 B: t! X
调味料：! J& ]2 x- L% p
香油 2茶匙' ]- {2 D3 z8 k9 h7 c4 d
韩国辣椒酱 1汤匙# b& T* g& \, m/ [
辣椒粉 1茶匙' E+ v4 O) K' {; D; I! M
生抽 1茶匙$ g* V1 t: g1 A  R/ l. D* g
盐 适量5 C2 z) P9 ?' S  y! k% t

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xuzhejinna

制作：- X  G/ r1 H7 I+ X0 n3 l
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味- t. r5 G5 Q1 ?0 T
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* P' v0 m, G0 X6 i- i$ C6 W$ z5 R& ]+ {) P+ F- _$ _: @
2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软. k; z8 ?* {2 Z) H1 ?. J
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' j; n, D, h6 x; n" c2 V7 F3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香4 o/ A4 Q$ E3 J5 J, }6 ^

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香4 V9 j4 A0 U; G' y& ^& B/ Y: T, @
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
) D0 j! f2 D# x4 l# B5 {( @( A- Z9 G# Z! h% n" u2 M# r
' E) I( |- ]; G* i1 c$ K5 Y/ _
7 Y- W+ A6 q# z4 Y
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。+ V% O$ X1 |! n& F. f
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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# X2 b* h6 S; x  k6 l. h看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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