xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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- a# ~. W1 W& M; l座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：% t6 M0 g0 ?9 }
鸡腿肉 2个% T: a; H$ U( ]2 f" Y& j+ ]8 ~
圆白菜 半个
7 y6 E; {3 h5 |5 `. X, U胡萝卜 半根
7 r# S- \& I; }  l洋葱 1个
2 D# s9 O# |8 m! {# C6 f2 ^年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）# G4 N7 z) j. ^/ L

* H* b) Y9 F) G* f& p$ b1 e2 W; W+ L; G2 R( \
腌料: K$ @* m# ^% i: Z
韩国辣椒酱 2汤匙6 ]+ |1 Q1 X( P, I$ |2 @$ l5 l4 P7 |/ e
芝麻油 2汤匙+ B/ O5 C/ [* G3 a) `
生粉 1汤匙* I+ [, O& L5 n6 }/ X2 X
姜蓉 1茶匙) J. V# f( M% X1 j$ b$ Y! L
蒜蓉 1茶匙
# l2 f+ K; D& d; r! c5 Y3 o. p
) Z: T- l6 J  \调味料：
' H3 [7 f( _5 P6 x: y香油 2茶匙
$ h  G' e5 K8 G# Z$ O% ~韩国辣椒酱 1汤匙
" B8 Z. ~6 s; G. L6 w, J4 z辣椒粉 1茶匙
. ^3 |. a. E; K生抽 1茶匙
0 H% k- N+ Z7 r  u( q盐 适量; e8 D2 s' {# n7 Z, \  N

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xuzhejinna

制作：
. c( P' ], F5 }, ~1 f/ j% U/ [1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味8 G; P2 q' m5 `' z7 i
( O: A' c' z) `: Z
5 W8 `( p- \9 B% t( f7 s' T

* z& v. h* [5 Z2 U4 V# P8 k# q( {2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软4 U+ q* k) J( w% p
6 H( ^, V. _+ ~

. `- e1 c: j+ C+ p6 ^9 y3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香2 o- x/ ~7 U! }- x

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
$ Y" v; ]- _! p9 w. S9 r9 j( J* d6 a" n8 b5 P. ~( t' A

' a) P+ t& m) i. P, W3 O& y$ O3 s/ A- d3 n; a5 `! V  N
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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, n% M' I5 L6 V" `$ F* ]6 N" v看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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