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1 ?0 f+ \3 b% ~$ T! T5 W$ \- s! x重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：) I- o, k! j+ k) T: X
白萝卜 半颗2 X3 @7 Y# Y8 N+ A. V5 ~
香葱   少许0 G" y0 ?6 A2 Z% p5 t7 m; n9 `
火腿   少许
0 \9 t7 S6 D# X- t$ e' p面粉   500g6 }! d* L' Q+ \
玉米油   3汤勺
8 _. O' w0 [, N" j* M+ S7 d凉白开水 适量
# i2 L! m& w2 U盐   适量
/ L5 {. F1 B) g; D胡椒粉。少许
' [, H2 _5 h- o! G香油   适量& T  H. e& L# \: Y. D: u
白芝麻  适量* x0 w  F- _, {8 A1 H
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制作：
8 }/ O6 `2 {8 F: x2 x% m1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。. G! |7 u' h% g: K: _

6 p( b5 l( x5 y" g3 a3 h* F: Y2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用, e# b& X) C* e

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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。! i& K* H: O; i7 K9 W+ B8 u* o3 X- r
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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
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从中间往上（往下）卷成两个长卷
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: \1 I) C, G2 n, v3 a3 V% c6 v. y$ [  }' [& |0 `, N( Y3 G8 G
切成一个一个小段3 T5 a. F" Z+ j5 G

. }8 ~: d/ R9 G6 V- G! {将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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) D: }1 r8 l/ _收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
1 X5 q- S& {% G. I* ?饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。; t9 d  m3 D$ @, j: F

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6：烙饼
, Z# q( F) L$ G# J电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持