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重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：: T6 L; |0 X* V' q0 H3 Y3 ~
白萝卜 半颗/ D' c: e/ ]9 n1 b- P+ c
香葱   少许
, O" z0 a! m) X火腿   少许
. u1 U. u3 k7 Z面粉   500g
5 u+ V- y7 L; A  x1 j玉米油   3汤勺6 f4 I/ ~1 ]% `: f' \% s; T
凉白开水 适量) y- Q$ t3 v8 U3 z) {) F
盐   适量  p  |1 v& |: K; G* z
胡椒粉。少许
" `  Y  s, z& v香油   适量
& L. w8 H% t% K- z9 c白芝麻  适量
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5 s- Q; G# K: Q# T! G8 c8 r' Q  K; m- S

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制作：, G6 {, w5 s5 P+ G" @, q
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。
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! k  V3 O9 u% Y" |2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用
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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。! R0 y& b2 C7 ]- ]: }
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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。4 f' i* K, W% i" P/ H
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
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1 l* R3 E5 D# r$ S, T5 r! ]4 `从中间往上（往下）卷成两个长卷
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1 D  r' r2 Q+ M. L+ L+ s, D切成一个一个小段! e7 o3 [% v7 Q, b' ~% A; z* K: {
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将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼; M1 M$ m; p. n* i  v' P0 Q8 h" J
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅, r* _1 t4 k$ z3 p$ B  g& |
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。+ i6 m- `" F1 f; i
饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼( ]) s7 z1 t: L& o3 s6 {! {
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持