xuzhejinna

  c8 o- u+ \/ t# \0 Q% a' A! ?8 X" W5 e

( m  {; `# k& G6 q& c* D- ^* t重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

材料：8 Y7 M! V, z3 w3 N! ?
白萝卜 半颗
, g* o0 @$ W2 W5 b& S香葱   少许
$ i1 w4 B; q$ F; {: ^1 Q2 F4 Z火腿   少许' h7 b; H- v# Z) H8 C7 D- H, x3 N
面粉   500g$ q; S4 [, n% x' M$ l2 q
玉米油   3汤勺
$ N. u9 S- S, j% m2 `, N: {凉白开水 适量5 S& \0 z+ G2 k* h
盐   适量0 s( E& o3 a% ~2 e( N* N2 d
胡椒粉。少许6 S2 L3 l; f& c( Y- e8 l0 I
香油   适量2 l0 H% [% R) G* {/ x
白芝麻  适量
) |2 t" M  |" S4 |4 W$ |# n2 X& m6 r  |

  N4 B- H. G  C: u2 X; J: u
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

制作：  a8 s7 W' C; M/ a* L
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。8 X% z5 T/ a3 B# `( l5 F

; r2 ]3 L) c3 S0 F9 s- i1 r: n8 G0 b2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用
! }0 V/ M( D; u& L* b, B) v2 C/ y8 h* l  N

' X7 {3 n/ ?- E. u+ b( u3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。- \% Y( [8 b. J3 t8 y
  H9 Z( A' K" I0 F# T$ E* m8 y

来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
  n: b; ?; X) @9 X6 I
! d* `, O% C, W+ Y% `( V6 l( m7 \! f' M+ @

/ [& }+ a- T4 o3 g2 E
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
/ l- b! M5 j: S& ]+ @" v. l
% d3 u7 s( k; P! T' W( t用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
2 [. \4 d* ^& D. ^9 m6 N( k& g1 @) \
从中间往上（往下）卷成两个长卷7 n# y2 t" G5 y; q. w

3 O0 W# r2 b. l3 G& [% S; E! |
8 G3 z1 L: ?( o$ _5 {切成一个一个小段  p! l& o: R' g' m# i9 j, u6 A

4 [" n! c9 H8 _4 U将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼9 a, \% @; G7 p  H9 X' k

* y) l4 ^. U6 x% j  [用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
8 Z, E3 ~" B2 `  Y/ V4 T2 X7 j7 a8 K$ U" f- l! m& i! A
收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
# l3 C; p7 Y# @& C. n饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
9 o8 `( _4 B% r1 g) n  ]/ F
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

6：烙饼! [. L3 M1 A9 l
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。% R( R7 r0 R2 C" D7 T5 O

* O+ d6 Z5 ~' U7 x! Z; m( e( e4 n, D% _  S0 H( E% i5 S' W: {

来自[妈妈网iPhone版]

crystal2152

支持一下

# g; G$ ~* z6 l+ X3 o3 Q

程爱然

看着好好吃啊
来自[妈妈网iPhone版]

昕鑫妈妈

有空学做这个，支持