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  P0 y% O% T* S0 X3 m' x重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：
( n# k' j4 P: L, }5 B0 R# Z白萝卜 半颗% z! L0 c2 c# H
香葱   少许
! b1 V' g+ F/ R6 @火腿   少许
9 W- E5 e0 g; \5 z面粉   500g
: s1 ^8 c" z: O& v  l  s3 C玉米油   3汤勺& A0 e6 N6 ?" K  H& V) b: J  s- ?4 M' R
凉白开水 适量. i8 a0 M. U5 j; f5 ^: r
盐   适量' g; O5 I8 v6 Z: }9 `$ h
胡椒粉。少许
: z; ^- ^( ^( |% ^4 j, c5 b香油   适量
$ |; B* G/ ^% a: I% S白芝麻  适量2 K- ]9 _5 i6 U* S7 Z
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制作：
4 V& ?, M( ?8 |. l. E  P* h3 I1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。: l' n% y9 {! {; P: S4 C! \' N
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2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用7 {- O6 ^! C4 P, }  |% @$ U. m

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7 _$ a& Z: i; |" c2 g3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。3 x. a' P  v3 o) T- O

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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，& k. H- L6 y& d( {
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从中间往上（往下）卷成两个长卷. P5 K4 d: ?% `$ o

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' T; i5 y+ f$ T( g; B4 v+ q切成一个一个小段
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9 p! y$ B- q; Q: i将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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( g* z/ C4 g/ h9 F6 U用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
9 U( k; G+ F/ D3 O, S  V* B2 y" `饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼* _/ a5 ?# W; r8 s7 w  |
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持