鑫鑫妈

原料： # V' }$ j2 y) C; [ Y: |5 k3 ]鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 / e+ @% n( R3 x" l, s& U( A做法： " }8 }+ ]6 g: L4 N# L7 x" L3 `1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；. V4 U. D& n- y- r 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； " A. Y0 s& x! w- ^) K6 d3 v- t3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；5 [7 j( B% x4 z5 |5 w" h 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 % o R! k2 H3 g& e3 Q, H" l贴心提示： + Y1 J7 l( o" p% b1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； # m/ A7 ~$ C v5 } T9 O) w4 B2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味； 1 x% w$ B) O1 L2 x5 U3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；) K$ H7 K/ c* W 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；! X- [& K" H( E$ X8 @ 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； 4 p! C0 Y0 j$ P2 ?! \+ ?8 W& `6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； * |- x' i R2 T7 I' {7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；: j# f# w. W3 w 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；7 j' ]# s. u2 \1 e1 Y$ y6 p1 z 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。! D$ K2 q: l% F' j0 U { [ % ]; B# X; Y0 \7 f 2 q& C* G" D# d% a 看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~