鑫鑫妈

原料： ' h, M, }" _/ h4 [, h0 i: U鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。6 t | X* p" d1 p# E# @ 做法：8 T+ p! n' V( n 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；4 P6 h4 C V9 P 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；$ b* }# c3 R$ ?: r5 ]: p" y2 a* h 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；) w' p8 G" z9 n0 H( | 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 1 _( E2 _5 P0 `贴心提示：, A$ s V5 w( @% c9 G 1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；. ]2 x, t: A( Z! s. [% \ 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；6 K3 c- N7 u8 ` t% `; _: Y 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； / [! r- G) K4 p. [1 i- D, d) W3 x, M4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；; B' s$ d( V Y& q# s 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； 8 W5 ~4 ~+ f6 A+ c1 B- c; X% s6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； ; s; \* [& E3 z+ N: H, g7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；# L) [$ l# W) n9 Y# N 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；, r4 f! u- F5 P1 d 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。+ \% g# t6 }& Q: [5 G 5 f; h) M, c2 j' A' y/ T 7 M9 ?2 ?6 `; C* P& {看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~