鑫鑫妈

原料： 5 G# F* ^+ X( W, ]9 b- Y7 h* e4 w4 D鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 4 a% \0 |- G6 x& P8 y做法： ) {2 o/ u, c; u1 H# b3 L" \1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上； " w9 O @4 Z0 Q) `3 U2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； # `. B* r- n0 c+ r1 w3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；: K: A3 [3 [5 U9 z7 N) O* Z# z( ^ 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 * K- |2 P4 g+ S贴心提示：/ ]7 X- {7 r) z 1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； 8 Y% G! f6 R: z5 q; s# X! h2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；4 f% Z- L% k9 O* B- J) U& b 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； % ^" R: u" u, }4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； + ?( v+ x0 X7 q( M1 p4 n! l5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；8 ~9 c" U: F" o) \, b: _* x2 i 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；& g+ Q3 P2 |; k6 C 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； ( ?( q5 p8 Z% v4 f0 y+ Y8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； " [0 ~9 ^& l r. i1 p. x9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 + @# e5 Z& p" c. S8 V% n1 v' \* i9 k, z3 O + S1 r" C0 R- y( \7 Y看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~