鑫鑫妈

原料：5 Z! Y2 T6 B5 n# t& k1 b$ l 鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。( A% e+ u2 `1 u 做法： 3 S0 M0 f6 C G- _; `1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上； # i# A- Q* e; D4 L5 ^2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； / g% C, j2 ^$ E% X* M3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； " B( i: b& f7 E4 N: g" p4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。; k/ n6 T4 w( D0 s& n 贴心提示： ) ~: q5 P9 b/ w2 b' G1 H& B1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；" C L- |- H, |& k 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；" d! j% g' Q, Y" f7 Y w 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； : S& V, g- k0 I, H4 J4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； ! y5 k, X) ^* z0 {5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；9 X* L1 C+ y3 J; w, v, [# ^4 ] 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；5 {& `; T) o2 h5 {' j2 L/ l. c 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； 6 Q9 V8 ?8 U' ?9 }$ E8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； $ n- z% Y) D: z d/ v( ?& U* q2 Q9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 % i( F- h' a* @. [) m$ z$ x/ a: P$ ^ , l9 f$ J' J1 e m' t! H看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~