鑫鑫妈

原料： - o/ w) u. G5 q8 \& A鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。/ y8 g# j* E8 M% d# T 做法：' f6 _) o8 K, ?# O' ] 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；0 c5 Q3 r" p9 q2 A; l% R2 @% i 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；8 \2 i8 [* }& T6 d 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；* t% v" w% C# d5 N9 M 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。- O7 J P1 o+ I( k$ c, _ 贴心提示：, _# z0 n) P4 k9 L 1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； * U o. K* T* B# v2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；/ S7 ? W' J* i 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；- ]. j% E# {- V/ n5 z* e 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；. Q3 p; i0 F0 X% @! V; ?- d 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；2 M% ^$ w+ r) G) S; w4 y0 I4 n 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；6 c; ~: u+ v H0 }& U, @ 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； / G5 l7 l3 C, m- {: c8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； & s% i, o1 b T/ N0 _- Z8 u& n, ?9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。. Y% B, p$ W! o. N& {. p 8 r5 T0 h$ z# q2 h: ?0 p! h9 _! ^ 3 Q3 p* A f, W3 N3 Q9 g" p3 \看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~