鑫鑫妈

原料：- F% a& e4 p) _ k 鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 7 x* `& e" U, i6 Z# ~; W) j: O/ j做法：/ m" z4 V6 T' h3 y [ 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；* |( u$ l' @! d: G, Z+ S 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； ) Y) D# ^) X# B9 p% a3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； # H& o, _) W4 |4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。/ `& M8 S0 _8 d0 Y9 g4 e 贴心提示： % c- l9 M7 {; q# \1 _! Q: B; H1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；8 a- X% _0 l6 y& k 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；! P- f+ Y! L- L! G+ H5 b 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； 2 j; |1 u! O8 K: z6 B, L" t4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；2 ]1 w8 K5 [! o5 i 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； 4 S' i2 m- Z, v2 ?9 }6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； 3 p3 E7 f, A" U7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； + J( U9 {* `7 Y ^& s8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；: j% M$ |* W5 I( w" I) l/ F 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 & F8 ~# I8 X' C0 P: s0 G% l- b# ~* j, Z' r# M6 ? , H, @2 m u9 l" K0 [看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~