鑫鑫妈

原料： ! m7 ^4 o7 T( h. J- U鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 , ?: S+ g' H# y4 W做法：- s/ F1 c7 B# j/ A 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上； / _( K3 S8 Y( v; s* T2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； 8 o# ^' R% ]% u; T$ H$ Q+ W- n9 d3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； $ V- j# Y# n- _8 n4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 ' Q7 }0 t i- B贴心提示：; m/ h4 _9 S- Y4 i/ `/ L 1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； 2 R! C2 U% u. C1 B% t+ \# T, I# `2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；! y" N8 a* H, R- ?: J" S% @ 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；( _1 Y0 g7 Z& |7 f1 }5 i 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；$ `8 @. ]7 s& T* r% E 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃； 1 X. d" }% f6 ]; n6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； 6 w% W/ ]4 ^% q/ `$ R2 Y" Q7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；7 h& U) v, O! f/ Y! v2 O" J 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；6 B7 g. U3 M2 v' U u$ `/ G 9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 , e" W5 t ] J$ v; U! W$ M5 a3 U & ]" p# B$ `/ e" u& b ; U$ | Q" [1 S V. F' y看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~