鑫鑫妈

原料： 4 \' R! `3 m1 D5 w. U8 @. v鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。; [# q" }# Q2 J& x7 w 做法：! I8 C- |* t: h$ u8 H0 \' j 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上； ( J/ S2 m) U8 B& b' b# l3 l. C2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；: i4 \+ U8 s! M- F8 H) b 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上； 4 o- |+ D5 H, B x* c4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 ; D* q- \8 p! k- ~% q: V/ K贴心提示： 0 J0 r# o. r& ^4 g3 W- ?1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；, Z( e, E& K# h- F 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；' z- c; M8 M }. P 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；8 ]7 x8 U( E3 I+ m& u0 A5 B 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； / L: ]! I, }: ]) z4 g4 _* a3 Z3 L5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；/ I8 U( W& x; S' [1 n 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； # z! z# k2 i6 x/ K R7 ~7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；; i8 y O; m: e 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； 0 B" X7 s# r F9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。 : `% U2 U8 f4 {; j. E) I+ K# W- k+ Q: H+ a: L) ^ / o# a- X) \* k/ P- x0 _5 h0 z1 v e看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~