鑫鑫妈

材料：鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 　　% q) \! x6 }# h, D, I9 w ( E( i5 v/ q5 j5 F7 t' c4 F/ Q6 r1 _& a b 调料：大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切 & ~" l* N6 T: ?: b. g2 N+ c5 z 1 q, ^- N0 L% j8 I# X( c. Z 段） 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 5 S. i/ d4 D4 i( [. [' t% }( @% ] & }8 i$ ^" @5 b 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。 3 }! U! S4 O0 `6 U$ |) G8 b0 v o+ S; S, E6 Y# k# w+ k5 } 　　 1、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香 . V+ g/ _9 Z) x% {+ | ! E$ L$ r1 l9 P- U% L, U% _! P　　 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许 9 G H& o4 ^3 K1 Q% c5 O 7 G# t& e8 H9 P5 y 老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。0 @& e- D, e1 R; u 2 y" p" x; }1 f 辣辣的可是非常的爽口，再来瓶冰镇的啤酒，真是过瘾呀。

yjl

我就喜欢吃鸡胗

wsd022

我也喜欢吃，嘿嘿

luzixuan

就是爆炒，对吧

幸福小魔女

先收藏，回来慢慢学，鸡珍可是我老公的最爱！！