鑫鑫妈

材料：鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 　　 ( b8 o, X: v+ Y1 O9 s/ y . @+ I7 W. u. ?9 l! ~7 [3 x# Z" Y调料：大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切 ( j' g% j2 D; X' ~/ {! r# B ( J+ f- R& B! X. s: x' o/ _- Y 段） 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 1 ?- _3 m6 ?" Y1 ~+ h$ f $ N q& L J. A9 _& H, T 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。 ' s9 [- v J3 t* ^" p . ^6 G; D0 I7 m4 A- \5 Z" S$ ~" K* ]　　 1、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香 ; m; x' b% R6 T9 n. ` 5 F, K3 T5 x' ~+ g, n- L' |" \7 [　　 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许. p. z3 `! c2 m+ q3 Z' w, U : V, [. ~0 N. p ]) F/ z 老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。* Y4 a3 s g2 ?6 y8 \+ m 2 k1 Y1 \( d7 P( ~0 ^ 辣辣的可是非常的爽口，再来瓶冰镇的啤酒，真是过瘾呀。

yjl

我就喜欢吃鸡胗

wsd022

我也喜欢吃，嘿嘿

luzixuan

就是爆炒，对吧

幸福小魔女

先收藏，回来慢慢学，鸡珍可是我老公的最爱！！