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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
1
发表于 2009-6-29 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根   3 l' b" d+ [! @) z5 I, @7 d 2 K3 t" |+ u) }' @6 `调料:大蒜2粒(切片) 生姜1小块(切片) 大葱1小段(切片) 花椒1小把 干辣椒3根(切1 |0 z* L4 n" Z. |: D J3 M Z : h: t8 e2 Y4 t. z% T% ~ 段) 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 5 n ^, X4 ^; v" m$ U* G0 h / q# s; o0 R6 G6 `+ k$ n 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。7 q+ c" o8 M6 t. W & B$ z+ G& W( m( R. h- K9 T   1、炒锅内烧热、倒油,油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香 , [$ s4 c) L* {( f2 u% g- R# F9 q. a) E, k3 k    2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色,然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许/ T! o% y* I4 c, j; [4 D8 l A1 k+ M' @ : a" K1 W& h1 [5 Z ? 老抽和味精炒匀后熄火,熄火后放入葱片翻炒均匀即可。 ! L' R+ t1 h/ k+ F p ' e! ?' O$ |! C G' E+ S3 K9 e辣辣的可是非常的爽口,再来瓶冰镇的啤酒,真是过瘾呀。
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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我就喜欢吃鸡胗
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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我也喜欢吃,嘿嘿

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宝宝生日
2008-02-26 
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就是爆炒,对吧
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
帖子
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先收藏,回来慢慢学,鸡珍可是我老公的最爱!!
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香辣爆鸡胗
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