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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：
9 s& l) N' `! H9 K虾 10个2 r% q2 U" S+ U+ j# r4 G
蟹 1只6 ~3 a" Y& }" U5 X1 H

% y& R) t/ |. P+ {" G  }芹菜 1根
* y  M% t$ i# l2 Z4 S腊肠 适量+ v8 I) b/ {. g$ g) [
姜片 少许! ?% }, ^$ d+ O7 T+ d: |
大米 （生米或隔夜饭）
6 z# c. g2 T7 `- G/ m- e6 Y如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：
9 w1 m+ Y! o! ?: n) p; _1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）2 p5 ]5 k! Y! F1 k
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟9 h9 |/ m: l" T* g3 i

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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁- q2 \" x1 x6 A) y" x4 {9 q6 ~
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5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
9 B2 {5 K- c0 [0 ], @; E6 I9 G6 A首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）/ v) G( u) X! l2 g% C5 ~; q1 m; w
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。' E( r! D& ]1 q3 ~& e, A: ]& E
粥熬的十分粘稠即可关火。6 ?2 \' c6 w7 P+ i' ?
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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