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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：6 ~. s3 z. V8 ^+ n0 O
虾 10个
2 V8 C6 [' k/ }: D( ]# H. C6 `蟹 1只
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6 j3 I" j4 Q4 l) i& r芹菜 1根
2 `. W5 M* s7 n9 Y腊肠 适量8 c# F; V3 v: Y( u
姜片 少许1 l  T9 S) a# j# ?" T3 J) d
大米 （生米或隔夜饭）
$ X( k7 }6 ~6 K如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：
0 f! Z3 p- k# f. h& M. B1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）+ B4 d( a% x1 z7 i
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）2 B& I- D/ v$ j

3 l  n$ x7 u# r  ~4 Y3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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8 G3 Q7 m8 j- v5 |( o5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
$ @. X: ]7 L; x, v# M# x8 f首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
# J- F" L8 t( r9 T9 E6 B% |煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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5 K: C2 I( h, U9 s5 e再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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2 a) g4 @7 b: C5 \此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。! F6 ~7 F: H+ k- G0 w5 E# c) |
粥熬的十分粘稠即可关火。. u  |& G$ r3 i5 Y
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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