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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：/ r& l! f3 k" \6 x. P
虾 10个
; `) ^! P9 h, d) |2 |; c" `0 \* E蟹 1只& e% S: l. r9 b! T8 C
9 x: s6 F0 k4 C* L
芹菜 1根5 A0 c) K- I' r+ C
腊肠 适量
  i3 w6 }8 l3 o% y* F: }5 C# B姜片 少许& v3 y- j* M+ s. N; t
大米 （生米或隔夜饭）4 ?, T# G) p- `' @
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。  Q. S8 n, i. }; P/ K

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制作：
6 W5 `5 r9 t4 R- D1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
9 q6 }- @; [4 G3 C+ s4 `- j2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
% E( ?0 S4 l  j! S, Z( h5 @; d6 J0 q2 W
3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
+ Y2 W+ H' i4 y+ H$ |8 ^+ E  a, I! \5 L% s

) c2 N+ b3 l$ r2 g; Q, \
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
% c( y2 t: G: E首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
  R! H) C% U6 ?% u+ U煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
- K4 {" c- S5 M
2 r% l) j" s  h" ^6 ^再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
! x. }1 O) C+ I9 Y8 o" n
! T9 s/ D! O4 q此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。  o6 a9 d% D6 e( F' c8 K! L
粥熬的十分粘稠即可关火。
2 a  A% E5 Q4 d一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。7 b9 J/ M  X- w# u% D+ [$ I

: A" |, J. d% z; H) [
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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