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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：( I  E2 @& V: Q
虾 10个
* y/ `; |7 A7 p) U, P! Y8 f蟹 1只
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芹菜 1根
! o7 Y* @8 ~8 M腊肠 适量
) h3 A) e" A; L- g姜片 少许
" i' _: ]8 E5 {+ F: O大米 （生米或隔夜饭）* F( h: _: }* x( I# y
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：, Z0 x' F) w% m/ P! a* [8 x: @+ G( s
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）, {  o' \: w# e, j! J' p! x
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
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) e  a1 z+ }4 [6 x9 a1 i( H
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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. f" G( S  x& M) m0 r+ l0 d3 Y5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
3 t6 a9 }5 B8 A) U. ?- D* U% J. L首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
. E7 \6 @1 A$ Z0 R- h2 p煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。
" Y6 s8 n5 a: E6 c粥熬的十分粘稠即可关火。
1 G! E+ x+ o9 ]& N  h/ D" ^0 I一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。' l6 b9 P4 j' j! t  O
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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