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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：
) Y! e# G5 \# d( v/ f虾 10个% G* y. z1 \9 @
蟹 1只
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' x6 O) a  b( e) X- K! n7 i7 D! M+ K9 R芹菜 1根9 L9 v3 y, `% I' [: ]% P
腊肠 适量" [* R- b4 B9 n  Q
姜片 少许7 t3 a; e, k2 h* z2 u. s- L6 Y2 a+ p
大米 （生米或隔夜饭）0 h0 M# S6 u9 W  m' b
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：' x0 }0 L0 _* q5 c; n5 h& b
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）: e6 Q% j0 G: }! M0 A5 P
2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
8 \# f. b* z6 S9 ?2 o2 e" d首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）3 O' b1 H" X9 Z6 I, y
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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) v  F; i3 v( S再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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4 [5 @1 E  W, H此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。; |7 \$ Q! X/ M& n. a( t
粥熬的十分粘稠即可关火。
7 s6 p+ M0 u7 ^! M1 Q, g一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。* B8 l3 U1 C7 T7 M( L
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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