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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：
6 L# ?, t. d( i, T8 P. Y) Y虾 10个% ]- |, y( ]& C) f& B7 ?
蟹 1只
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芹菜 1根+ {, i1 n0 c' ]3 _5 z
腊肠 适量6 N: D* a6 \6 r) V8 `* g' \
姜片 少许
/ t9 F% [& }; T, V大米 （生米或隔夜饭）1 @- a) {  n' g2 }  W. n
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：2 r7 q6 W* u- O0 P) I
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
1 _, @/ D0 G4 v/ X2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦" n$ Y6 e7 A. w
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
3 K+ M) D" j& E1 F- n煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
1 n/ a6 @& \# j/ f, W
+ p4 d6 D8 ?8 ?$ P再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
1 F: x! e# v1 J7 ~
# g" f+ q; w+ w) h* G此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。5 N, Q1 |% k# Z
粥熬的十分粘稠即可关火。
/ P5 [" F: d( k$ a4 V  d8 F一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。
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' y; D1 N9 i% n# m- ?  R9 A2 W$ {

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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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