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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 4 L$ n2 F$ O, A# v
) X& p; q: V1 ?% }2 V $ @2 j; K8 [1 ]/ {# O' |
- c/ l$ L# f( n- s, m- |+ N6 W
芋头花菇焖饭
6 u% j' H' @. S- W制作芋头花菇焖饭的原料:% [$ k5 [8 |3 c' f4 p: z: i
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯+ c, K# x. O P% O- ^$ H
调味:盐适量、酱油适量
0 V+ |, B0 p) ]0 {& [! [$ T芋头花菇焖饭的做法图解教程:
}9 r, X" d3 E6 F1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米(芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净)
* r7 x1 q5 w9 F6 P1 M7 C4 ~* w* U6 k2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用+ n: r2 R9 O7 k- f) {
3.多功能炖煮锅按下干煸功能,倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁
* S' b; v- ~$ u! f9 z9 n7 ^4.炒制变软后加酱油翻炒8 m4 ?; z# a3 `7 Q
5.加入盐,调味
! l7 D, t) ~5 Z9 Z6.加入米粒煸炒1分钟,倒入高汤(或水)$ w& I! y. {8 ]2 T1 v% y
7.按下 米饭/蒸煮功能3 Y; y6 E" H. ^ Q) m1 e
8.10分钟后,机器提示音响起,芋头花菇焖饭就做好了(系统计时)
* A5 ], g- p/ W N " W( Q' G$ ? j. U# Y8 L! p
( E; Z2 O: Z y# Z. o说明:
0 k; }& h1 g" ^4 W2 {1.没有多功能炖煮锅,也可以用电饭煲或普通的锅子来完成(略费力)
2 L; S, Y$ [9 @# a2 ^: |2.水量,普通的煮饭在1:1即可,这里2:3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分/ `0 p( h2 @; Z
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等- @& l5 u% s: x- t, V1 J- J6 L
芋头花菇饭,精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入,使得朴素的白饭,营养价值更高,也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯,香甜,其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头,是蔬菜,也是粮食,可煮,可蒸、可炸、可烤,也可炖菜。
; e4 C, V; }6 L" [2 g7 \$ p1 p; `$ G/ j2 J1 t- Z% {
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