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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑
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( c. l/ J/ E4 b: a% v9 z, Q2 c8 p1 V8 u3 k9 e2 H: i8 z; q# a
芋头花菇焖饭; w/ x4 k5 d3 ~8 k
制作芋头花菇焖饭的原料:
. ]9 ?% E3 K& w; c* u芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯1 [# w( m3 l3 @' p8 R( r! w! N( N
调味:盐适量、酱油适量
7 f% E" r: M U% M. ^, H( S6 o2 R; R芋头花菇焖饭的做法图解教程:# M6 i# y7 F6 I* c4 F" v
1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米(芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净)
" q5 w7 [; N$ r J9 |3 R9 Z1 z2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用
2 d0 P) } L! d3 d3.多功能炖煮锅按下干煸功能,倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁2 n. b/ k+ D+ a/ `. L2 m# L
4.炒制变软后加酱油翻炒) G) D- Q2 n% Y: a8 H; q
5.加入盐,调味- V1 e* l) M/ m' [
6.加入米粒煸炒1分钟,倒入高汤(或水)
# g1 u0 J2 v [# J% ^7.按下 米饭/蒸煮功能
% W3 B# ^/ `! D1 \+ Y( ~8.10分钟后,机器提示音响起,芋头花菇焖饭就做好了(系统计时)
) l4 \5 G* b2 B+ f& z$ a- @ {$ }6 k- o' r, T6 m
8 i- X0 ?( H1 n1 }4 W7 f" _% D- v$ G
说明:
6 Y+ r! P( e9 [! f3 k1.没有多功能炖煮锅,也可以用电饭煲或普通的锅子来完成(略费力)9 I* f+ C$ K1 q5 E! ^1 }$ Q; j3 m
2.水量,普通的煮饭在1:1即可,这里2:3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分7 V+ K( `* t, h% I5 \$ r! ^+ [0 X
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等' f W1 i2 e$ R S' n
芋头花菇饭,精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入,使得朴素的白饭,营养价值更高,也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯,香甜,其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头,是蔬菜,也是粮食,可煮,可蒸、可炸、可烤,也可炖菜。
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