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芋头花菇焖饭# r5 T& |! J) l; j, K
制作芋头花菇焖饭的原料：# Q9 j) L6 }7 n& N3 E
芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯2 j; [. w5 M# ?* d/ T5 @% Y
调味：盐适量、酱油适量& ^2 V& k& u. _! N1 o
芋头花菇焖饭的做法图解教程：4 K$ [" Q. q! v4 x" B3 R# M2 b
1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）
6 b& `  Q( g. S' \2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用. d( M( V5 @* X2 o# m. a
3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁+ Y4 b7 n* r. _  \5 v# J
4.炒制变软后加酱油翻炒
, ~! C6 F! a' Y6 a, N5.加入盐，调味2 [# n9 q0 l7 u6 Q
6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）7 {1 T) c$ b, Z' |6 q3 Y1 t
7.按下 米饭/蒸煮功能1 Q$ ~) n1 \' Y8 B9 L, O' |
8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）2 C* o) Z  l" A* C

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- Z3 ^. b  l  Q# L) _- x8 }) G. g5 f说明：: y9 l. a2 l, \: y% t$ U+ w& s
1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）
* `& Y5 _3 P/ o9 a6 F2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分
- P: [" F1 H/ L  S3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等& `9 }) j& ~3 d" T& T( N
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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