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芋头花菇焖饭; w/ x4 k5 d3 ~8 k
制作芋头花菇焖饭的原料：
. ]9 ?% E3 K& w; c* u芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯1 [# w( m3 l3 @' p8 R( r! w! N( N
调味：盐适量、酱油适量
7 f% E" r: M  U% M. ^, H( S6 o2 R; R芋头花菇焖饭的做法图解教程：# M6 i# y7 F6 I* c4 F" v
1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米（芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净）
" q5 w7 [; N$ r  J9 |3 R9 Z1 z2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用
2 d0 P) }  L! d3 d3.多功能炖煮锅按下干煸功能，倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁2 n. b/ k+ D+ a/ `. L2 m# L
4.炒制变软后加酱油翻炒) G) D- Q2 n% Y: a8 H; q
5.加入盐，调味- V1 e* l) M/ m' [
6.加入米粒煸炒1分钟，倒入高汤（或水）
# g1 u0 J2 v  [# J% ^7.按下 米饭/蒸煮功能
% W3 B# ^/ `! D1 \+ Y( ~8.10分钟后，机器提示音响起，芋头花菇焖饭就做好了（系统计时）
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说明：
6 Y+ r! P( e9 [! f3 k1.没有多功能炖煮锅，也可以用电饭煲或普通的锅子来完成（略费力）9 I* f+ C$ K1 q5 E! ^1 }$ Q; j3 m
2.水量，普通的煮饭在1：1即可，这里2：3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分7 V+ K( `* t, h% I5 \$ r! ^+ [0 X
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等' f  W1 i2 e$ R  S' n
芋头花菇饭，精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入，使得朴素的白饭，营养价值更高，也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头，是蔬菜，也是粮食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可炖菜。
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