珍珠港

上大学的时候，学校食堂有卖蒸饼（豆包）的各种口味的，唯独喜欢豆沙馅的，很久没吃了，特别想吃。正好周六天气骤降冷的不想出去嘚瑟，于是就在妈妈家鼓捣起来了，折腾了一上午还挺成功的，卖相差点，但是确实好吃，一口气吃两个不在话下。
* D( b. n2 ^) k2 f豆沙馅自己做的，绝非超市购买的现成产品，保证干净卫生、新鲜且料足，加了绵白糖和红枣，满满一大盆，感觉做太多了，老妈家的大锅都可以蒸两锅了, \: s8 F! t7 q) m/ H7 P
红豆一定要提前用水泡足，这样容易煮开，我这没有用水泡很长时间，着急就直接用高压锅焖的，也很软烂处理起来也很方便但是不能去豆皮了，要想吃口感细腻的用纱布滤掉豆皮最好，我这连皮一起吃，还有大颗豆粒吃个口感饱满吧8 z5 T! |1 ~- a+ K0 ]- g$ E
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和面可是个力气活儿，真心减肥啊
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7 ^) x" q/ j4 \一个一个圆滚滚的，擀成皮包上豆馅
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包豆馅就比较容易了，只要搓圆就好了0 }$ U  R% p- q# C$ Z8 a# U

/ X+ Z! a8 Q' S; N4 E肚子里面有内容，等待上大锅蒸
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+ C7 P3 a5 H1 o1 W, p出锅了，必须用我家的盖帘装，我妈的厨房之宝，豆包放在盖帘上凉的快一会儿就可以吃了5 T) F2 p. [1 L( M8 |/ u  @- K
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个头还算均匀，闺女自己能吃一个，我吃了两个
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& e9 A/ r3 [( X) A+ z2 p豆沙甜甜的软软还有颗粒越嚼越香8 T9 D: d+ k0 |
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yaxing36737

不错，支持亲