珍珠港

上大学的时候，学校食堂有卖蒸饼（豆包）的各种口味的，唯独喜欢豆沙馅的，很久没吃了，特别想吃。正好周六天气骤降冷的不想出去嘚瑟，于是就在妈妈家鼓捣起来了，折腾了一上午还挺成功的，卖相差点，但是确实好吃，一口气吃两个不在话下。
5 y9 F' q+ P& W" i; U豆沙馅自己做的，绝非超市购买的现成产品，保证干净卫生、新鲜且料足，加了绵白糖和红枣，满满一大盆，感觉做太多了，老妈家的大锅都可以蒸两锅了0 [9 }' w' _1 x; k5 F4 z
红豆一定要提前用水泡足，这样容易煮开，我这没有用水泡很长时间，着急就直接用高压锅焖的，也很软烂处理起来也很方便但是不能去豆皮了，要想吃口感细腻的用纱布滤掉豆皮最好，我这连皮一起吃，还有大颗豆粒吃个口感饱满吧
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6 I2 Z1 ~, V0 }) m0 e7 Y/ o和面可是个力气活儿，真心减肥啊9 e5 H6 p$ y1 a& [  H

9 Q  H, n( L: H8 `7 S4 a一个一个圆滚滚的，擀成皮包上豆馅
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包豆馅就比较容易了，只要搓圆就好了
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% q+ l4 k) t9 c( _# s肚子里面有内容，等待上大锅蒸
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2 }$ d/ H1 u7 L/ d2 w6 y' k3 O9 O出锅了，必须用我家的盖帘装，我妈的厨房之宝，豆包放在盖帘上凉的快一会儿就可以吃了  `4 Y1 q) Y0 J

4 e7 l4 l/ [" R8 m/ _- n3 P个头还算均匀，闺女自己能吃一个，我吃了两个
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豆沙甜甜的软软还有颗粒越嚼越香
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yaxing36737

不错，支持亲