珍珠港

上大学的时候，学校食堂有卖蒸饼（豆包）的各种口味的，唯独喜欢豆沙馅的，很久没吃了，特别想吃。正好周六天气骤降冷的不想出去嘚瑟，于是就在妈妈家鼓捣起来了，折腾了一上午还挺成功的，卖相差点，但是确实好吃，一口气吃两个不在话下。
" D5 |$ b1 r" I- t豆沙馅自己做的，绝非超市购买的现成产品，保证干净卫生、新鲜且料足，加了绵白糖和红枣，满满一大盆，感觉做太多了，老妈家的大锅都可以蒸两锅了$ o3 i# q! p1 Z: |& W9 d  r
红豆一定要提前用水泡足，这样容易煮开，我这没有用水泡很长时间，着急就直接用高压锅焖的，也很软烂处理起来也很方便但是不能去豆皮了，要想吃口感细腻的用纱布滤掉豆皮最好，我这连皮一起吃，还有大颗豆粒吃个口感饱满吧
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. _# I. \0 R9 ^: P2 ]" D和面可是个力气活儿，真心减肥啊7 b! Q. X6 s4 m0 J% X8 d/ Q

: @9 R) l- a- S+ }1 v5 t1 J一个一个圆滚滚的，擀成皮包上豆馅
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包豆馅就比较容易了，只要搓圆就好了! z0 P3 R8 [. \: q0 d' l) m! q

, E: Z# D. `7 C, l7 B+ Y% `: |肚子里面有内容，等待上大锅蒸1 k0 l+ N+ N( Z& U- ^! R" }5 K  R
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出锅了，必须用我家的盖帘装，我妈的厨房之宝，豆包放在盖帘上凉的快一会儿就可以吃了
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  ~1 ?' h# j* b( ?个头还算均匀，闺女自己能吃一个，我吃了两个
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! {. p# r2 c2 c' W( {豆沙甜甜的软软还有颗粒越嚼越香5 f/ Q9 ~! t. c3 @! k- R# x

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yaxing36737

不错，支持亲