金宝贝

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4 d2 a  o, @. }1 _0 r7 R) ?1 p+ o　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。4 e% E" e7 ?, Y3 i; k
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。' m" ^% T- _& c4 f

2 {$ S: I: g8 G1 a* y0 N+ O　　各种小米粥美味食谱, g8 z) W+ a+ U" k# _  ~" d& H5 L
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　　黄豆小米粥的做法1 ?* `1 t7 ~& a# P" _1 t2 g/ @
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克1 \+ s( ]6 a( u+ O3 f, G
　　黄豆小米粥的做法：
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; s2 u7 i: a+ ]5 J4 a　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。+ T! m% r- N8 \: T" \+ T- c
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。. J$ C  P4 _! i/ t
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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3 ^' n, U' J* h$ B　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.  z$ D9 p' D: a* |0 A$ _

6 E3 q: Z+ Q7 ~! `) U- g9 E　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。* k7 ?) y3 x7 ^; X% G1 |
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
9 U* ~4 L2 K3 `5 s: U( M　　用法：空腹食用。% n1 H! i7 o* |
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。4 }* ?3 ~! }8 m( H
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　　红枣小米粥8 k" i6 U; L- I) z- ?7 Z

7 Q0 h% H" {6 K3 n' m　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。4 ?! b3 _* y1 t" c! B, L( x
　　做法：) x( e( L& N8 ]5 Y
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入* v# W, U2 h5 B3 _
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用6 i4 h3 f" ]; b' \9 P
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。* m' I# H7 x" h
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　　小米南瓜粥. \3 \; t, f" ~* r1 j

9 `; P1 U# M1 Q　　主料：小米南瓜辅料：糖
& _& {+ R, q! \5 v) B( f' p　　制作步骤：
2 s& U4 A) i; w9 x* f& D) r) E　　1.小米淘净，南瓜切小块
9 A1 F$ M' `0 ]4 [: e, D* v　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
6 j: s# M( x; ]　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
! ]$ S) E& C8 }- F6 Z8 R　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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