金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。! M4 P7 l8 p+ g6 [- H# N; g

+ p: B1 ?% U* d4 }) b3 @　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱6 w# `0 ^5 d- t. W) w3 O

- o: r, M1 I; a* _0 h　　黄豆小米粥的做法
$ Z7 p) R/ _' p- {; i　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克6 K3 P4 U, E; O4 n5 ?( }
　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。, l7 I; V  S6 _' M  _! T- F# z; j
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
2 o! H, p- p# [; E% E4 `! j* o　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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5 Z. @2 M: e' |* W: A& G+ x: }　　小米山药粥: \7 q9 w7 w4 ], b# _# i9 _

! e7 D& Z& r7 N0 p　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。, {% A  {; I/ V
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。4 M) o6 s' b" g! Z* a. s1 b, o
　　用法：空腹食用。
/ V' k/ V1 K0 [6 r　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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/ n9 b% N7 w* M+ E  Y9 u+ d　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。3 X5 ?/ |* z! F( j" D+ \+ ?) D
　　做法：
; U1 u8 I( C; F/ Y; ^　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
8 R" M4 o, n' {. u6 ?6 h　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
8 y2 P, L4 u7 P% H& ~: u4 p　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。% G$ D6 K/ E6 L: N1 X! k. ?

5 y6 ^  S3 ?8 w' V　　小米南瓜粥
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5 y/ i2 e% |( |% Z0 U! b* j3 F0 q　　主料：小米南瓜辅料：糖! j4 a9 G2 Z+ n# \9 x
　　制作步骤：
/ {% g8 j, N8 Q/ {1 U　　1.小米淘净，南瓜切小块, b8 J$ C2 E3 L9 X3 W8 b; p
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米! C0 c% E' i. ~4 {' l
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.# T4 b9 W/ d" n# q* B
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。; M" R8 T+ I  Y  |