金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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" j+ T; B: O9 R4 `2 w2 v　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱' D5 p. G& @% u' p& Y+ ]+ z
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　　黄豆小米粥的做法
9 o7 V# m! ^" i1 A6 }& {　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
$ T( S, P3 o( ^. {1 b　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。& b+ w* W. n4 |9 a
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
( v# t; L6 e/ |　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。! L, o$ `8 w( Z* e, H: h
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　　小米山药粥
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1 u6 Q; m) m1 t( F- Y' z) \- W　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
) I. E/ i+ \) z  m+ \　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
# N" d4 O8 A8 W0 a" i$ L7 r" b  z　　用法：空腹食用。/ p! l' l# O" F& Z" ~' J
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。( G0 L: D7 u) I( E& W  o

7 w3 F, v7 c; Y　　红枣小米粥
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5 ?: v: N, F# G9 C$ k3 r8 X　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。  J# }/ s& f3 x# D3 F
　　做法：
  P3 m* E- j( ^$ }0 k# q  m　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
% h' N# Z# U& Q5 `+ z　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
* @- v$ L* l- b　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥7 t" ]# ^7 Z+ U2 |' k

, w0 W4 A3 F8 M) W3 m7 L　　主料：小米南瓜辅料：糖1 R9 Z3 B$ Z) A; l/ {( y$ Z) x
　　制作步骤：3 D- l% p! w1 Z( L0 k" j8 I4 p
　　1.小米淘净，南瓜切小块
5 m! M, ^* e% }- j. S' m8 _, H　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米, x+ Y6 f) [9 _) E& G
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
8 D$ L8 d6 M( R. R, j　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.0 E2 s" ^: D! a) d7 j

3 d& n# b6 [) E5 ], S- g3 @8 q　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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