金宝贝

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0 _( b+ D0 N( _; h& H4 L( V" ~　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。  U5 |1 N7 j/ p. m/ s% ^+ c

  o- d) g" f5 ~) u* N( q2 Y6 T　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。( F7 `$ X( Z/ o5 t- F  F
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　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法
( G# v  k' y/ B; G/ r6 C　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克' M; g) E; B5 t6 E% W5 G/ ]
　　黄豆小米粥的做法：0 p4 R+ U7 E6 ^, n: }  Z" E
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
0 R) ~  h+ L% Q! Q% P　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
- c( k  |0 x0 O; ]. b　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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* @0 K- x9 ^' k; [! E: E　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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8 U1 Y) o5 L+ G% I4 r$ }3 l　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。2 X/ ]3 c& ^4 Q4 X
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。" @; Q9 i: ~( J
　　用法：空腹食用。
$ y9 l% Y- {) \* Z) ]/ f　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥3 ^' Q: b1 g+ H( C1 H

1 _+ K8 X/ X; r* p! y# j' x　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
0 y7 l0 Y  ]8 }! e  v' k: v　　做法：
+ W' {& ?5 `9 X6 U. Q+ q) w$ S　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
. s4 V2 A  B/ J, f　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
7 ?7 b' W. U, F  N5 v　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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/ _/ V) j/ ^+ D1 ~8 d1 n　　小米南瓜粥
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, T/ Y- E: z! \6 o, k' J9 I　　主料：小米南瓜辅料：糖; A0 R9 V5 y% q/ W" d: p
　　制作步骤：
& _3 ^- I  w, X, [7 Y) b) K4 a　　1.小米淘净，南瓜切小块
0 z" Y1 D! ?% \# S　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米! v5 c' U5 U  {) \5 `6 S; b
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
' C7 T6 G! I) J　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.7 V* h+ ~7 W9 W8 U; [+ u" ]) t1 R
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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