金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱. K% d2 D0 w0 O# e
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　　黄豆小米粥的做法
& D9 J6 E, [+ D" [" Y3 A; @　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克" H' y! M  n& \1 `) v
　　黄豆小米粥的做法：+ B9 y5 D1 `- b: l" H, S
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
6 t) P) t0 v9 p8 m8 f* K8 k　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。; v3 ]! ^: Y6 k
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥, E$ h, x- K$ p! D" W8 F" C

/ }+ y) H7 u  ?' Y5 `$ T0 ^　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.  B' d( |/ o, Q& i0 I

# y; B% {; h  i5 W( D* }8 K/ P! D) m　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
# R  ^3 L0 _# o  c9 T　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
& z# b6 D% g: ~% ?: d　　用法：空腹食用。
/ g3 E5 r9 ^* Y4 P6 ^* {6 q　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
. W" N% C( P, ^, g4 x- I5 n　　做法：
7 y2 p6 J: I4 j& U6 @" S　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入/ j3 P6 C5 R; N6 H, d
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用9 _- ~7 o  \; \& h
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。/ K* U' t5 r' e. G, S4 B( B% A
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　　小米南瓜粥% K) D: s5 t" V9 R0 C
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
, `# ]% p; g# b' @, a, s% B　　制作步骤：2 r( a7 R/ ]5 o7 `% ~" M% L3 n
　　1.小米淘净，南瓜切小块
4 A# S  M& b  h　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米3 {# V" B; h0 \0 [7 r
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
9 Z# e2 s4 {4 F  k/ j　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.7 E6 F  J) `3 j7 H

+ o, m% B( Z& d6 B  m　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。: D" m* H7 s4 _, ^7 D( B