金宝贝

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& E9 N: U8 q/ a- y　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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1 U! ?" B7 y* x" J- t　　黄豆小米粥的做法
* q+ d! r) B  l　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
/ U( A6 O% ~7 S, @2 h　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
$ c9 b) N) k/ \' f( ?. w& V1 F2 N　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
. l  S8 t1 V$ `5 [; C　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。; D4 P% H: }, V; C9 t' Q

* {8 U7 R$ x) j, \$ k+ x# `　　小米山药粥8 m) Y  }+ k; l

. T* ~# K) U0 B% ^* R1 E* t　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.* Q: y$ J& ?6 U( Q  F* y
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。# {( }: ?; E5 Y4 P
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。% D% D$ s" ]4 ^6 Z  M
　　用法：空腹食用。9 j9 |+ G* X  R8 g  C( @
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥+ |5 y7 f) k4 O- v9 j" I) j% o

9 T" x9 [* p+ R! F　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
+ ~: L/ M  `0 S; Z( a5 j3 {　　做法：
  u! Y; g1 L: J( P  x　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入7 p' b( |7 K( I6 n0 r# s% H
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用+ R' B' M* P. {0 ]% r( g
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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% f% B7 C  O+ M( Q　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
0 i! y0 m- V! h& E  T. `0 C　　制作步骤：3 i) o/ X! i7 ?3 c7 \
　　1.小米淘净，南瓜切小块8 l# J3 @# z: N
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米" G5 J  g9 C' H, E# C8 A
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
4 q6 I+ t" V& d* B7 v; I: J2 E　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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$ K$ Z- z3 I  V0 z- }　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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