金宝贝

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9 W: Y+ y! f  }1 P5 _　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。* B+ F5 F2 ^: o. h% B3 L
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　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法1 R; E4 g9 i/ I  S! L4 I
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
# m$ Z) O' ^  v5 d6 w　　黄豆小米粥的做法：* X+ M( @4 ^4 m; ?

9 S% i( y3 X6 ]8 }, z　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
/ V. k6 q) ?9 k4 B( s　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
, R# r/ U, l$ _- D& V! X% F　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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2 g0 A& x1 J& q) B, ~' J& Q) i9 `　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。3 K1 q9 J. y5 I) \
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
- X+ ~% F  R8 M, y! E+ {　　用法：空腹食用。
9 V# e$ S# l4 g  [$ w: t　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。6 ], d: c7 @( C% H6 Q8 |

' w9 c8 H9 t7 \　　红枣小米粥) W) Q8 B7 {: m0 O1 l/ J; H
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。* ~+ K) K: n. o
　　做法：( s  D4 f+ w: \1 M" b
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
" n" U, e- }5 D　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用; h, J! p" w  h1 n! e
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。3 Q/ F( z9 F; g) [" ~1 v) E

  N5 B& T0 I. a- W0 G2 Y- X# ~( I9 X　　小米南瓜粥" `' o4 ^6 `: N, `; r! F
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
) w3 j% V* Q! B3 \' |1 G　　制作步骤：
& i/ B: b8 ~, y8 d, S4 V4 ]  R　　1.小米淘净，南瓜切小块8 V+ I, ]: {- u; e& C
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
. ~1 d+ i+ j. A, N8 G9 O" k6 s　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.1 s% C' d3 I' S* S& q6 V* Q/ }
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.. M- |# G) ~& H: i0 l

9 q. S  E. `. T　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。3 r) U' M8 t4 t" M  |