金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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' P, ~5 J# K  Q: `　　黄豆小米粥的做法
- k8 W% e! D; q　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
) {5 B) n9 o# V5 w6 s　　黄豆小米粥的做法：5 T6 y5 H" t2 B% h: q3 ~3 d
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
) H5 l5 x6 h! F  l: C7 O　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。1 Y% f, g4 Y1 W/ r, i( A2 f# m
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。9 @, z/ t  P& Z: x' W8 @! l
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　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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- A1 K( k, k6 `8 `. K　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
9 e2 E& U$ V6 C( L8 W) F  }" n2 s3 t　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
" }8 i% W% a9 e! O) e　　用法：空腹食用。
: h; L" Y$ O8 X2 R( F　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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4 w! h3 B+ U' |$ S; j2 C+ r, g7 t　　红枣小米粥
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; z7 d; `  I9 z' ~　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
6 |+ ]3 A8 I/ J2 M% v4 _  q　　做法：
7 ?2 A& g3 g' D1 N# s　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入5 A# X' h" b# z8 a
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用" I. |0 N) A# G
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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# J1 D! X; I2 a4 l* p$ j　　小米南瓜粥
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  l1 o) v2 j3 S　　主料：小米南瓜辅料：糖
! @) J2 W1 L. F/ Y3 I　　制作步骤：
' Y1 g! }  _+ b; s. i6 X% \　　1.小米淘净，南瓜切小块
" k6 ]; c) Y# S' }　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米8 ?5 b1 f' G! P" T% x, ~2 |! t
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
! h: R2 v8 n0 M' Y2 a　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.( K7 N. @4 I8 m- h& g
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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