金宝贝

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& p. ]$ B9 u6 p$ T　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱. h- t" R- z2 W/ g- }* r+ ?

; y* O6 w! k/ N( T: K　　黄豆小米粥的做法
* A0 A$ x- t5 k　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克9 a: V% g5 j& ^. H( S
　　黄豆小米粥的做法：+ i& d  d) T5 k. \

) @/ g; j0 V0 o　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
0 }, @# f2 w' Q2 i. H3 J$ a2 W　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
! ~; \5 D* C$ q* w+ u　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.# L) B; o7 ]5 u# A
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。; }' b  N/ z  I
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。; L. |/ v1 d2 E4 G" _, w$ [
　　用法：空腹食用。
' t" f8 x6 C% {　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。. c1 j3 Q0 f" l( ^
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　　红枣小米粥" \+ Y6 ~! u$ u0 d1 ^  |

" G' T% i& l# H　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。" w& y% t: L& A6 m
　　做法：
; E4 z, @# D! i  x5 L3 U8 J　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
! u+ t& D7 O. r) O/ {% f　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用) o) C' g: a# h
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。- M4 d% D8 W* e2 n, t- o" ?- G
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　　小米南瓜粥
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- X; n( R9 ]/ s& r# Z0 X" ^　　主料：小米南瓜辅料：糖; i4 F% U( M7 [+ }+ [
　　制作步骤：& g; O  {9 M' V( C
　　1.小米淘净，南瓜切小块' G8 }5 `) ]0 M
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米0 {5 H' e3 w  {" W  U+ C
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
2 E( @. k& }1 W' l# g& t　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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! W' p5 }& q- R" |8 x. A( d　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。0 }7 ^/ N0 A3 l- A8 k