金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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' m/ g& y/ m- ~8 w% y6 M5 x　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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# G, h" q' D1 [7 P　　各种小米粥美味食谱6 P3 R+ u, h/ [9 b+ Z/ ~
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　　黄豆小米粥的做法: C1 N& J0 g. c9 T+ {% B4 n
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
* s2 k% U' k. v. t) C/ T1 Y　　黄豆小米粥的做法：
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. h, D2 A1 Y. H& F. K  ^　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
% F; L4 D" ^/ l3 o) a% a　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。% f& D7 a$ J& l9 p2 y9 g  y
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。) _. E1 W" x! R  B, Z' s' H) R

# a- v& e6 N  ]　　小米山药粥+ |( o$ [! S5 ~* G# L( k. g+ y) H

0 x' H: s2 x& u9 Q　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。) [( R% r; `8 M/ s$ B
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
+ \' n9 Q( p& {# _8 B$ u3 G　　用法：空腹食用。- ^, t  }0 f; N/ Z' F
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。" `9 ]& h7 r2 ]) y( u+ @( ~$ @% S

7 o6 }3 d/ b# S! y8 L　　红枣小米粥
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  N2 t. F/ Y3 W9 i- H$ ~# |　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
: D; ~, D& T2 _$ _: y　　做法：5 S0 y4 ^- }, E3 @7 q
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入) }; q, U& G& H1 Z
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用5 ^  Y; v+ G. Z
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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+ l) r7 y, l/ ]- h0 ^　　小米南瓜粥
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  o; l7 q2 a% R. `% t8 F3 F. {! ?1 Z　　主料：小米南瓜辅料：糖+ X1 Z7 Y& g: h7 Q, G; }
　　制作步骤：" e' Y. j8 e0 P
　　1.小米淘净，南瓜切小块7 s3 s! i  _8 P
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
: Q8 H1 C4 C2 [, m7 a# a　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.: P$ g' g% w$ ^, i) U) B: k: L
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。  b3 R/ B, v9 ^7 N! e  t