金宝贝

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6 M, u4 I8 ~/ [  ]/ }. U　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。; j1 L/ e6 P6 R! z! y7 [
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　　各种小米粥美味食谱2 h' h! s1 V& w3 {8 H% P7 |/ G

0 @! n9 i( l8 w7 D4 C6 Y: K　　黄豆小米粥的做法
3 z2 p1 ]0 W( P1 h　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
0 ]- R. s3 y, H( w! H　　黄豆小米粥的做法：: Q0 o. r5 t0 E
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
% ]; }+ g2 L4 E6 k1 L- k　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
& S" y" s* X( Y　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥1 {0 G# a/ h2 X6 W  G# W
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.' l$ W; g1 |% }& V- L
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
- l, F5 e8 [- ~6 u5 `, p　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
- b. T3 t- c! e- H! [2 ?2 A/ V　　用法：空腹食用。
" D5 X6 w9 T" z% h5 n2 B　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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' z" ^) y2 }( |2 B. j　　红枣小米粥
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  d5 ^7 I1 m5 W8 C; h! _　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。* [8 @( ^2 p% a" a  b& J
　　做法：
/ K" a) f9 y& |3 n  Z" }: i　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
7 ^0 U  E( ~5 @+ M1 N% F! x  T) _' J　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
& B6 B6 g+ W3 G4 C5 [5 k5 D6 b1 j　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。8 R+ d  e/ f9 l0 J" ~9 W
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　　小米南瓜粥
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# J) Q0 x8 r' M6 V4 |  t5 A　　主料：小米南瓜辅料：糖
" C- l7 r+ F0 i! r- n/ v　　制作步骤：% U/ o1 g9 M, {, K4 Y
　　1.小米淘净，南瓜切小块
1 H- A7 e3 B1 C+ P1 K　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
: @5 V/ `% v1 q　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.# U7 d* ^) P! S6 k4 w$ ]" x( K
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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5 G. h+ d/ t% V8 [　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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