金宝贝

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3 r, e9 x7 y/ K" E4 z( u1 A% R　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。1 a7 M* z6 G# S5 k3 a6 ^* i
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　　各种小米粥美味食谱
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/ Y9 V. C4 W) |& ?　　黄豆小米粥的做法; @) K& P6 A2 {1 r5 c
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克6 G0 ]: E0 T& V5 c& Q1 _
　　黄豆小米粥的做法：
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7 O/ r' ^% b- s- f　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
, y9 \5 W5 X! [　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
- c; u2 D8 a8 v+ S! W　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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' z; u9 |5 y5 h& @　　小米山药粥* d/ Q: v8 Z( z+ D: t
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.& E! X* \. ~5 R- N! j( Q
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
' W' s6 V* ?  r　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
" n/ Z  Z. n. m　　用法：空腹食用。
0 l( L. F7 g6 L: Q/ z9 t9 L- {　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。) V0 c5 z% V7 @+ X) ]

* s: h7 U$ X4 @* r　　红枣小米粥( L2 E8 q0 t, N

2 n& @+ v! i) K　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
  O" {7 C* w# J$ {+ |　　做法：
3 T" O" ^. |% R3 H　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
# F9 F! J9 @) G- D　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用* `* L1 T& n# v2 O5 F! v
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。2 a, t; q1 |9 i3 g8 x, B% }6 Y
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　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖4 e1 {! G4 P$ Z/ w
　　制作步骤：( ]* ]9 A5 f5 e, _
　　1.小米淘净，南瓜切小块( A5 _% \/ g& p$ e4 @  b
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米% j4 M: t7 r: v% y- m% n$ q
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅., O3 e& S/ R: K/ S  z8 p
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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4 `% v* H. j2 h0 Q; T　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。2 N1 b3 Z) ?! O! }" C