yaosuan

主料：乌鸡半只
/ {& j0 S: A$ ~) j　　辅料：大枣十颗，桂圆(干)十颗，枸杞子十颗，姜三片，大葱一段，料酒两汤匙，盐一茶匙9 Q0 _7 M$ v* B/ c5 @1 c+ P7 ]
& R2 g9 O  \' |/ V% v8 j% i! l/ `

3 u' N3 d  e! w- B# ^8 o- }9 u0 E1 ^" v. Z0 r% ~; P

* Z) u6 T# x- ]; _　补血益气乌鸡汤的做法
5 R) o7 V6 [( q9 g, o2 K# g
' |* z! E; M7 {: `9 K$ K　　步骤1：原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。+ d( O: N% G4 K- c5 Q

. A6 S1 y. x( i　　步骤2：姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。; c+ Z7 j! T# C0 }/ D3 R

. {9 u1 ^4 r2 z7 g- ?4 h8 c4 B4 i　　步骤3：烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。! T1 W3 y2 j- ?8 T
8 @% R2 `+ C/ P; E+ z3 i' U
　　步骤4：砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。" ^0 R- T) G" [( D
+ L( ?& r% I. c) O
　　步骤5：放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
" N9 d6 U, H* M3 O/ ?$ f5 f　　步骤6：成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。