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主料：乌鸡半只% S- e9 H; X5 }: C% R
　　辅料：大枣十颗，桂圆(干)十颗，枸杞子十颗，姜三片，大葱一段，料酒两汤匙，盐一茶匙
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　补血益气乌鸡汤的做法' i( P: s$ o8 K- @

' B7 b! B- U8 `　　步骤1：原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。2 f( E6 i6 \; l7 |
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　　步骤2：姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。! J2 K* N/ D) \+ S! t6 V& n
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　　步骤3：烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。; g. q  c# |% R' d
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　　步骤4：砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。$ {3 K  D" q" B% K

: \/ N( [0 x; d% Q　　步骤5：放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
$ J0 b6 H" b6 r: k, K　　步骤6：成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。