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) n5 I  x  t8 I( M  [　　南北杏玉米煲沙骨
& {; `3 [7 l3 p) N  f　　止咳　润肠通便5 d% L/ o4 t( v; j* o- b
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;5 {4 G+ p2 S3 N0 w* z# U* o6 |, K
　　姜2片;水3000ml;盐;
7 |7 }: L4 I* Z3 g. O　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。. t/ d8 y% R5 E
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。; o' Y) H" t7 J  P9 K
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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7 o$ r# R2 T8 m% K! G: \+ d  z　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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/ W! R4 w+ x$ [, y　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
  b1 L6 e; H9 T" W3 N2 T: Z　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌  `$ G4 p7 f0 k* O4 I
　　北杏仁有小毒，不能多吃。