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  I4 T8 N9 P% j) M, q1 x6 J　　南北杏玉米煲沙骨
* @& g0 a" [& c2 G　　止咳　润肠通便3 J5 A# N& m4 }+ Y' {, i5 `
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
% ?: _+ }/ o# z' q" a　　姜2片;水3000ml;盐;
3 T! {) X# V$ i) y3 l4 H　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
! t6 Q4 j- j) ~" r+ R8 b! ?* b* W* }　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤7 w  ?4 T  M4 e4 C7 {
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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  T2 z4 d5 W. Y9 h" K　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。( n$ z, a  f: C- q, q/ V

! C$ X  o6 h5 [( _) c　　4
  Z* u* \$ ]* |# ^$ s% Y　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。# ]: f6 Y% g5 _

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　　5、煲好后调入适量的盐即可。9 v" X9 h% d1 `5 N7 v6 s9 A  t$ M
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
2 w% v; D  @. g$ F2 [/ P. C: x　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
; k; ]5 c7 N5 S- K　　北杏仁有小毒，不能多吃。