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& z. G% z0 m/ j# F4 o) c　　南北杏玉米煲沙骨
& w# B7 k. Z1 \7 |　　止咳　润肠通便
  O" k/ T7 H% b! D! j　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;7 \0 u/ ?6 c: t
　　姜2片;水3000ml;盐;$ A1 A. Q' q9 k) {" ~* L
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
* A2 S0 r$ y* y. F0 V　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤4 `% i* T9 ~$ Q2 h1 D# {
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6 m. o" C+ A7 R" N( t* I　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。- I- d* P; ?: J

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0 I+ a$ z, k' n0 B. ?. d; q　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。" S5 l( e' @) S8 ~- S$ c  S

( F6 l, l8 K+ k( I, I5 `5 a　　4. I2 v# x# Q; A& z6 I
　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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* M6 S" _* P) `  }+ s8 S　　5、煲好后调入适量的盐即可。4 @2 y2 p/ v3 k, W1 `: y0 l8 T3 b. {

2 }. C7 [* ]( N$ p- h　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
- n6 x1 V5 h; w4 T　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
% ]( A  Y% P0 R, c8 @　　北杏仁有小毒，不能多吃。