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, \  t/ A# _% s- f8 a　　南北杏玉米煲沙骨  ^% ~* k$ l; n# X7 i1 `
　　止咳　润肠通便
' C' J- L( [2 i2 s6 \  e　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
* P; n( [) |. H( R1 j　　姜2片;水3000ml;盐;
0 A( k: ?! z+ y( P7 L　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。- U1 `# e8 n0 S- X/ I. c/ A7 `( l
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤" p+ i& v8 w7 [% |
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。* N8 M0 B7 Z- s# B- b" ?

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　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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　　5、煲好后调入适量的盐即可。3 ?/ r0 B8 P& [( l4 r
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
8 ^" A3 b+ A! e8 L2 F　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
) i4 y9 F, X* d3 Q; o, d+ c7 x　　北杏仁有小毒，不能多吃。