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1 {: |+ E0 B5 O0 q! U3 `+ T　　南北杏玉米煲沙骨: m" F9 u2 P1 L
　　止咳　润肠通便/ F8 c) I# J+ j; t$ f* E7 V8 b; v1 l
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
1 M! |  Z/ }4 K5 {　　姜2片;水3000ml;盐;; `8 o! N; }: v
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
1 t" B* Y8 J8 [5 r6 I4 ?# O  s　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤0 ]  z) [# [. U& x( `" U3 E; z$ Y
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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6 n4 U5 p2 z3 J( N2 N3 K　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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( f( Z' |7 F- `: N5 y& v7 @　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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5 r9 U# w. F3 F, e3 {　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。1 }9 j/ o# s! E2 {* f
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. O2 _* R2 n: P: D3 u  e+ Y- X; g　　5、煲好后调入适量的盐即可。6 |- M, _) b5 ?7 r/ r7 W  [" C7 D' }

: @* g# a1 b; ?' W4 ^+ N　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点; Q, a; n1 D' Y0 L9 f% h
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
* `" ]3 o3 V! R/ s　　北杏仁有小毒，不能多吃。