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# |, X% A% ]7 P/ l# `, O. P! N9 v　　南北杏玉米煲沙骨3 ?. J/ A4 t) H' g. e
　　止咳　润肠通便7 V  z, m4 U* H: l9 M% I* L7 g
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;: L4 Q) C6 u8 J  b2 i6 [
　　姜2片;水3000ml;盐;
0 F2 [# Y7 f8 \+ k! b) x　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
) ~& y# B7 y- k2 W6 f/ _　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤9 \; s5 \" `% ?. A
　　1) K/ b# l! y4 h% g& E7 {) d* }& A
　　猪骨焯水后洗净备用。9 ~0 r& |& q$ z# |
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1 V3 ?# a! F8 H/ v9 |* ~& s  ~) t　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。* p  j) ], t' G" D# {- Z8 t6 A. ]

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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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! c$ \* M) Z/ S) A- V2 T" L　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。0 ?- u# @, q7 f5 [2 y( `9 r
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7 l' @8 S$ d% |& I6 ~　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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( D; H( n0 r; K" Z　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点5 M: z" n6 e7 P
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
/ d  P8 V# y% h% L　　北杏仁有小毒，不能多吃。