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　　南北杏玉米煲沙骨
8 N3 W! i1 ?1 D) Q6 q! I　　止咳　润肠通便
. [1 Z* `% F6 T; Z6 M# Q　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
( Y2 w5 p3 P' t# |, V  I9 i1 h　　姜2片;水3000ml;盐;
: N2 P' s) _4 {* y2 N* R1 L　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
( H# @+ k; i( M# v: z8 c$ R- b3 T　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
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5 r3 t6 a2 @( ^. n: X　　猪骨焯水后洗净备用。6 L! x& `6 p2 A/ g3 |5 B
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$ o1 f* ^1 y# z5 T, H3 y# q; @1 ^　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。5 u' [3 t4 w: j3 x

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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。( h: r8 r/ q  j0 r
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# Z( B0 n5 X5 a/ m* K　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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  \: v+ p! Q8 V% L7 f　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
0 n9 m6 R2 t, u, e0 W/ O5 i! p　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌. A  U9 R  j. N$ f0 F5 e; ?. h2 f
　　北杏仁有小毒，不能多吃。