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8 k) O2 w; L4 _材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
& ~* K7 v7 s1 Q* ~　　做法：
( Q7 p; Q$ ^& Y: h3 m7 T* e　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。- n' F: f5 D6 Q/ Q
　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。% c% f$ N% p* \6 |" k$ H/ d
　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦