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1 d* w2 |# \. F9 I材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
$ d" ^) Q2 w+ I8 `　　做法：
+ c4 |3 U& ~  `: ^. o6 U# u* A0 ^5 h, r- P　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
5 q8 x" P, u! l: Z! E6 y( S3 ~　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
; k2 L) i! b$ j# [$ ]5 `2 T& k　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦