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' z! V% Z4 c: ?; d- k材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量5 R6 U0 ^9 e" t5 Y) [" H3 I3 U
　　做法：  X3 T4 O& Y5 G( _7 [$ y
　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
- S6 V9 U' ?9 D4 J- F/ D　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
+ Q4 ]0 x' A! u0 q1 `　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦