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- A# `/ v6 E% A1 |0 B7 A" K材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
) q6 \% g% ^. z; v: G" b) G" n- c　　做法：
: S5 |' M7 g1 U7 K5 A% b; c4 h　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
* G& f8 J: S0 M) l3 |  t　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。
1 k# c' [' d8 t　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦