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& R/ I- A: {& a; M* M材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
) B0 m9 z5 h6 d+ G0 A* K$ {　　做法：
7 n& u7 ?6 K' s" `- }' Z/ @0 }　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。1 c2 Z, F0 h; l1 y: N
　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。/ [2 @5 j' Y" w! O2 `
　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦