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材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
; C- e) `6 U" x% G　　做法：' t5 {# R% C1 O) @' {. b
　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。# Q! T2 i" ?, m9 q  W, D( o* s( Y: P
　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。- @  [) W* {; [7 b" f* i( u
　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦