yaosuan

　材料3 H6 ?& |6 _% C5 V4 a. \0 Y( q
　　干豆腐2张，猪肉500G，料酒，酱油，姜片，八角，大料，葱花2 v& Q4 X. [9 e
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　　做法
% V" }* h5 i9 \0 }% y+ ?: J　　1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。
( O# ]! Y7 R" P3 `+ n- |  i" V) I9 E: O　　2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。) X4 x# @0 V" e- ~
　　3、加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。3 u: Y! c- ^2 D$ b/ ^! z4 S
　　4、大伙收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。
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fuqiaozai80972

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