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主料：- u% p1 F! v) N% p/ U% ?9 l9 [
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
6 X; ?: E: H- b5 |# I1 H　　辅料：7 Q% O; P0 U$ N+ F( b
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克& N! Z# \- `8 H" ]% t: G+ G( C0 d
　　调料：% h& I' y- t% }
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克) N: w7 y& i: k) [6 @/ g/ W1 T
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; O9 ~/ B% T1 n; @3 ^" j, S, X3 N　　制作: u" b7 A' J- r" m- G
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
2 V7 v3 S* f$ f% [! ~　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
8 j3 H+ ^: r( F& `: \' w　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。1 g. s: \* ^) r' S
　　方法:
* v% A$ ~7 i2 d6 |# U7 I6 F9 }; P　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。( ^1 @+ h- x; D2 X

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