yaosuan

主料：
% d9 R- Y4 t7 g# c, E; H　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克' U( W% L; }& o: U7 l
　　辅料：. p# B. h- V" t# L7 ~& o  B1 x
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克' T: K2 S- `" E
　　调料：
0 ]. w. q3 e3 L6 b! |- V' `4 s　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克2 G/ C8 T; m. ?1 V
" D; f* n* Q8 S

. }- N; l4 i; p0 D8 p　　制作+ f9 H, E; u' F1 ?& \% u/ d7 J
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
- u5 O8 R1 ^& z& w9 Z' P2 z　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。0 y2 h! [1 w, X/ [4 m" G2 u
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。4 l6 V1 W* {4 y/ h8 n) Y3 t) b% F
　　方法:9 j" k$ m6 V# C  k" E0 s) l
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。" @( B* n; u. _2 Z. ]

yanche15189

进来围观一下！