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主料：, r  p6 B; `" a; o2 c
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
% _' m8 W1 p( P; [& V) z　　辅料：; p0 T5 ]/ P) c6 q
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克# \0 l/ O4 @* a% G. f
　　调料：
8 G( C; x4 N- T. F, f　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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# x4 q3 L9 G5 E, Z8 j8 U　　制作
: o& c- Z: j" T2 [, S8 g5 m5 U' R　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。% [/ X* q2 b% b* z+ e( ]( p8 u
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。4 P6 B8 w) O+ k4 c$ Q7 n
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
& L8 D$ n  O3 }5 x$ d# X　　方法:
" _5 i3 e+ K/ F+ @) I% \4 l　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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yanche15189

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