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主料：: S. [, b5 m. ?7 l1 f
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
9 B0 ~/ s5 g5 U; o' G5 I　　辅料：7 ]/ d' Q4 S, S, F  |+ }! l; Y
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克+ z% x' o) C( Q4 u9 V6 _* Q
　　调料：$ {5 W  }& D: o
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克  l, }( I. |# S
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　　制作) k! |& J: L) K
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。& y. s" t+ I& b6 |* Q# d; l0 U
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。: j- q- u- I( d. x+ Y6 F; l
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
0 q) S% d: \  d- A　　方法:
- ^  }% }2 V" V, m2 ?% y8 U　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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