yaosuan

主料：
: P6 m( ]7 `; a4 M, k　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
4 `1 {9 \; R, J　　辅料：. u, S% _# _+ d& s
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克6 ^1 p2 w$ q& [7 C
　　调料：4 a- I: ?' q+ z
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克1 a3 |" x/ @1 l8 ^4 f0 k9 k
6 L, j5 W# s" ~
* s; C& I7 a, \
　　制作
5 y$ _. b8 u. e$ m- H; w' W　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
2 J; c3 p7 P. \  \0 @" t　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
/ l+ Z) l: g& r+ e　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。# Y' v  X* g+ H% r$ R' z
　　方法:7 `* j6 S6 z' L0 L# g* }
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。8 f0 b/ a4 u: h" j6 t& h. R1 Z2 R/ {

yanche15189

进来围观一下！