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主料：2 z* q6 m8 L9 l% N0 k2 B" R
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
6 R5 Z& T8 F/ y$ w  R　　辅料：
& R: B& |9 W, m) t) ^　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克. N7 j4 ^8 @0 |5 ?% r! `
　　调料：
" K- J4 b/ A8 U. c　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作: j' v1 `5 x2 ]; S: X$ b
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。( _' J6 `9 ?- T, \2 C3 }7 W
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
9 Q6 G, Y* A+ o) `' s　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。  J" g) @: r% H7 F' u
　　方法:
0 _( C. s4 @3 O$ X　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。7 ^/ [; }8 U; Z# }: G1 J

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