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主料：1 \+ C- F  A, I$ H- P1 z
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克: E: i9 \0 e7 ~/ t% G9 b
　　辅料：
6 y" c: j" e  I3 p* u. |　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
6 l' l$ \; A( C8 N  O$ K; U* x　　调料：* R/ Z; c" b% q- M. d/ K
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作7 l  N7 E0 Q% n3 G
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。1 |; C; ^0 k$ C8 E
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。* }$ {$ [6 j- A0 a7 Y) X
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。! c4 G& b: ?0 v. |' i
　　方法:; f. v" l5 V  o
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。1 E, T! K0 E7 x6 `

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