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主料：
1 Z: m$ R& l5 b' q6 O6 Z5 e; }9 p　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克0 ?% h4 Z% [7 U
　　辅料：
; ~, w' P; e5 g4 `( C3 I- a　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
9 L+ K2 S, K" `; _/ I　　调料：# C- @# [9 [* G: T* o5 E
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克  i$ O8 C6 |. P& c' a
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7 e2 r# D! Y3 |3 c. Z　　制作5 R- z, s. t. @
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
: U7 K9 S# ?' p) f: y# u- }　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
; `/ ]5 O5 [! h& s9 l& H+ E$ X　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
6 O, C: |5 v4 r2 f' W7 G8 i( L　　方法:% _) c5 f5 U. F
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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