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主料：: e2 c) J" B6 @; t$ I  \* Z
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克% y5 ^; q2 X5 ?: g: J0 I
　　辅料：
- U  E/ U! M! z, J3 q: Q4 t　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克. ]; V& b7 h9 P
　　调料：6 A  R- s/ T3 p. ?) D7 d5 `  I  t/ A8 @
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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　　制作0 O$ [6 p: Z5 p( c
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。" {! _9 i6 z& s# D" d
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。1 h) V6 X2 e, [* a6 u
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
# D/ D5 G: ~7 l) Z& Y6 s2 r" T　　方法:2 ]* `2 {8 H& p
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。" w! X; w* p" t/ ]# `, p6 c& e/ ]

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