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主料：
) p3 L! E. k& {　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克2 Z3 w4 _& C/ {) H' B, \
　　辅料：
" o+ X, \# u4 i/ J& ?* P% i$ X　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
) O- V# [* G+ I7 C' ^  _9 ]& z　　调料：1 {/ G1 g0 n# A( l; k! S' R0 N% l
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
) B! k: u" Z0 q, L, j$ t" N! S7 b: ?7 L# M4 R% L

+ x. v' F! Q1 u　　制作
( _1 }: j& _. o7 f& _　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
7 W% S: z9 X' c8 w; I. p$ ]　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
/ b% {+ S. ?5 m& p/ C/ U4 O& H5 Y  s　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
( H5 W% Y. T- ~: ^( R4 Q　　方法:
1 t4 Z- W: v) ~2 {% F. j( o　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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