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  材料:$ x9 n: l- `4 H; R# C1 m: m
　　莴苣300克、瘦猪肉150克5 s/ S9 E- m. o; h" c2 Z& N
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量4 n( y' ~" i2 ~8 a- g- A$ z/ K
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, x; |6 d$ T5 p4 m7 M' x　　做法:6 H1 {* g8 {( w: }
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。8 a  }1 V- o$ X6 @( Z, h1 ?
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。' t; H% A) A! N9 @8 d
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。0 E5 P, @( k" [3 [, R$ H4 f
   　理由：' z1 y4 B, Y8 v& q
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主