yaosuan

  材料:
$ R( E0 n1 ]$ L5 j8 d" \) [) l: W2 d　　莴苣300克、瘦猪肉150克* s. I: ]. W" j* u
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量- |7 `- j0 I* |3 B1 g

! s: m: ^3 n6 ]: q: {5 J* S4 v; }3 s! z, B+ @
　　做法:
2 ]* R8 @( T, S* ?4 k　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
3 k& a) v, J. K% c　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
+ z; ~3 @  D; K5 _　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
0 H; ]6 u1 b1 A! w4 ^6 i   　理由：# X) R5 c2 ]) |" ?6 A' A
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
. x# o( ~4 d. K5 u3 ^3 W

huanye11103

加油，楼主