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  材料:0 I$ v, k. I# m& j& V9 `4 ?" Z
　　莴苣300克、瘦猪肉150克) `7 d" V7 G! j
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量# e. H7 {! k7 g& g/ X! b
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5 ~6 O. u/ |; w5 @3 `8 R- l　　做法:+ T# \) ~* v' G" o7 s7 \
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
+ ?, q3 d9 p! s# x" y  J　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。* ^2 q- S9 Z* j5 ~; D1 ~7 i% G$ }
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。. O& n& H& m+ i1 H5 s6 P
   　理由：! ~! B" J7 D6 m" c- C
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主