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  材料:( M! T8 G7 i' m. W( }7 S! Q& E
　　莴苣300克、瘦猪肉150克8 {$ o7 n" [1 ^6 u
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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- }+ H0 v$ t' `# B　　做法:1 D. \' a6 L& x
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。, g1 g& m9 e' X# N. P0 r! F+ [
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
: L1 W# ^! l2 |" V8 A" h/ p6 M: U　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
& |1 L  d9 S* k* @4 ~3 c! c- H: i# ~   　理由：+ {# Z# E8 O( Z8 m' L
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。/ ?3 n$ s* t3 {& e' p2 B5 O$ ?

huanye11103

加油，楼主