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  材料:
3 l" R. l) F8 q: [) d　　莴苣300克、瘦猪肉150克& ~9 G2 `- q& o$ Y) r& `$ E7 A
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量3 j  h" E( G( L! ^9 r" r
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　　做法:' v$ [# b% |+ b" ~. o
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
" r8 l6 u- y6 e/ {8 h# g　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。, k# M0 A% p' d. S7 u" M5 u  C0 ]* i/ A
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
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$ P6 s( U5 p1 O/ n' e. o　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主