yaosuan

  材料:
( a' e# z' F7 b7 D　　莴苣300克、瘦猪肉150克
! V# R) K, g& C  w　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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" b  e9 z0 G1 `' ?* y# x0 Z　　做法:: c1 I. ~) V* D" \( L
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
5 l/ y9 e( C/ z# v( K/ H* f　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
5 Z' L3 E9 q& t) X　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
9 X& m, C( `/ B! D% @   　理由：& P4 r6 m8 ]; `7 i8 R- ?; W1 q6 L
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主