yaosuan

  材料:
4 R, ]1 Q8 T( ~. e$ y: n　　莴苣300克、瘦猪肉150克. r" {6 @* }8 h6 b" k( p$ Z7 ]0 W
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
; E4 C! Y6 h; l! F0 ]1 @' E/ b
1 h2 a- P9 j% k/ Q
4 C7 b- w% S1 q) Z" C　　做法:
& X6 V: C3 z! ^9 s　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
' `+ E1 v2 i# f7 l　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
+ y" D4 G$ [, I1 y8 u2 c( f2 X　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
- @7 w  F/ p* a2 p: x# d# Q   　理由：
  f  E% c5 y8 s' a　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。! {: F1 ^( U. Q7 C

huanye11103

加油，楼主