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  材料:6 E, r! L5 }4 U2 U7 w% M
　　莴苣300克、瘦猪肉150克9 ~0 V. C) X4 ^, _. v; `
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量/ w7 u' H3 t' n% \5 ^

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3 h5 N" S" l. j2 a" k! p$ Y0 {　　做法:. v6 S, b% R7 ^+ ^
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
, I& i% p5 K. M1 x, a/ Q+ ]　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。, u5 v  W. E; i( q
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。! S& I6 Y3 P- G1 i) Q# o
   　理由：+ M( j6 q1 G6 Z" W+ w
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主