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  材料:
$ [4 f9 B7 R# }0 z* E. u　　莴苣300克、瘦猪肉150克
7 W& p' r+ b' A# d( ~) ]& Q　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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  Q% i7 l. H/ R+ d* e　　做法:
; h& H2 a. S3 J9 X3 |" e3 s　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
8 ?. ^" h: U6 _) P$ a' r/ \; m　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
; Z! N0 S# S/ k　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。1 ~+ S  ^& p$ {8 o: W3 i. P8 D. d
   　理由：
7 x8 R0 H% A3 A! S( V" U9 S　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。. d* e1 E, y" T+ V( R

huanye11103

加油，楼主