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  材料:% L6 Z4 m* P+ r; S4 Q5 a( I8 p0 M( D6 R
　　莴苣300克、瘦猪肉150克0 B4 V% d3 T3 |4 |  `1 W7 o9 j: q
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量+ D5 C6 ~7 ^6 }' E1 Y( |4 U, J# E( @; p

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　　做法:. j% [6 n0 h/ L6 E8 d0 J* H
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。  `1 s2 ^9 m# @5 V8 [$ P
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。$ l' P/ N1 G% q" x  p0 `; R# u
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。/ D: K) H' }5 ]' S
   　理由：) E  }  M' q% O# H
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。; A2 \$ K+ G1 l" t  G# ?5 h( o9 o. V

huanye11103

加油，楼主