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  材料:$ S8 G# l( B% f& Z. b# S# V8 U
　　莴苣300克、瘦猪肉150克7 Q" ], y4 v" u, h0 e& a) Q! O9 b
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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7 A4 u: s4 R& @! [　　做法:! |* O7 v" m0 U. ?3 w
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。: [5 J3 z' k8 A: H" j
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
! Q" ^. s7 f) t9 |# d  H7 Z% Q% ?　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。  K! j+ w8 C& B" z
   　理由：
; g/ L$ Y& a2 q6 P　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主