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  材料:% I$ _6 E+ Z3 G! D/ I* j7 p0 J
　　莴苣300克、瘦猪肉150克* w. V3 ?- R$ i; r' C# I
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量) d. H4 J1 I! K' N1 b7 V
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( h& T+ U  @# W/ ^& d- H! k　　做法:
: K$ E: V- R0 R9 A　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
  E5 k# a! L* l+ P+ M　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
# }! |1 M: i; P( y3 ]　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。$ @6 q. `7 k  W  b# u/ x7 b; z
   　理由：
1 G5 H' u, e$ j1 E9 U2 @; g- i2 [　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。) r" Y3 W9 Y7 X9 K# u8 o

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加油，楼主