yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食2 Z* p+ H) O, `% c( G* n5 u' C
　　主料：
' I: @7 U. n% W% g% i　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：
. N% {# }1 c, E5 m" M　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
& E% }3 i9 s; g% x6 W, g  u2 R' z　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;( z+ x/ J! e1 A
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;& }/ [# c  n% }- ~* ^$ c' ]6 q( `
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。5 N# F2 D) Y6 h
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
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! ~4 G- J+ S& y  j2 j/ k/ G比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子8 k& y9 Q$ N, O' q& O
0 Q& h! l4 V/ c6 I- g, x4 J  \
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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