yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
; w, v4 G. M$ O7 g( t1 ?5 |　　主料：
# d% S3 `& x6 o% |( K; T　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油2 m! t1 u4 \+ S# \- H

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　　做法：
8 A5 s# ]! j2 T- B, D2 ?( [　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;7 A1 L9 C- |7 C& ?3 V8 R" [
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;/ y4 r& F5 c) Q5 f
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;7 D- Y3 M4 P+ i4 ~! Q$ b( T
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。4 h& I! n; F" {, J. S
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子9 i2 X/ t) D/ `" f  d3 @$ o# q3 ]
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比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子
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. S4 Y' I( f, b5 D( j哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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