yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食# W8 I4 H$ y* F9 e3 [2 o4 S: |3 e
　　主料：! i$ k6 m6 D1 q! P! J! _# M6 t
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油8 o0 `" r! E5 m' `2 B
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　　做法：+ b5 @! j9 Y+ M8 [' _0 Q
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;7 u" M9 ]9 r  v5 _1 E
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;& E3 p% c$ r' r# P% O7 V0 O0 Q" c" `- r
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;! T. }1 F, V7 Y+ J7 u$ v- S5 ?. m
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。; J- U3 T3 u9 b5 n  M7 _7 r  L( F; W
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。  r& U% S8 l& h" S

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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7 e0 o% q, K8 A4 {' F3 ^比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

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, i% T6 a& g- S* E5 g
( Z+ F; W; S) @, k+ Y* E/ [) |$ Y! ]哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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