yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
' U1 L; ~" {: c4 H, ]2 Q# T　　主料：3 L& Q/ ]$ s' H$ s
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油. r/ i9 V! n3 D2 ?6 ~( J& f

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8 B3 A6 ~* }6 C6 `! T* \( `) K/ P　　做法：5 X- h& K, i" n
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;' p7 m! ?. N! W0 E( a
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
# ~9 U& h- ^% J: ?- ^, L6 d　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;" t, g2 f, U6 v" D5 a
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
, H0 p1 M8 Q1 ^! P% k0 O, g　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。: r1 [& l1 v* q  W! S9 h5 u3 _9 B
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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0 ~& e, V7 Y; E, U6 U: H
4 |/ D) p" B- L比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子
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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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