yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食; h+ B; }: j/ k4 u( M1 d
　　主料：
5 Q: l$ e: ^  g8 _" G　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油% n5 ^" s: a4 Z# y
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. Q0 g) d; z4 W; e# F　　做法：
3 p$ z# V! D3 s5 l, ?　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;  X; Q( g; Z, b4 \$ }
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;  A9 Y1 ^6 Y/ [5 J; }
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
: Y$ i" g5 Y3 n1 ^* R6 h2 Q　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
# {5 H+ f6 I& ^5 q$ z　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。$ `9 c8 d2 H& q, I' s) ^
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
  w* t0 ~0 V" Q3 k% d
/ O1 u( G' h2 K& A7 x比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子; h; i/ _8 V) N' u) F) G0 o) p; z2 d
/ S1 O/ @* I/ z8 ]$ V
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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