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宝宝生日
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发表于 2015-12-8 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼泥青菜番茄粥宝宝美食* w( a* R' `3 o' e7 O$ x8 K
  主料:
6 W$ V: ?2 }0 L, m' O# q. Q4 ^  熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤,熬熟植物油
3 s# g- P  U# D2 u
9 K: O4 `0 M; b! l* P. F4 @% t( S& O' F
: K1 k6 Z  ]+ E) Q
  做法:' I8 y, S. C% t1 P% e5 C
  1、 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;
% X0 f2 ~2 m+ t% i& A& V" C0 a  2、 青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;6 U" P$ Z- ?8 K! _; Y# z
  3、 番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎,将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
0 A% S) ~) a4 t% u5 G9 o  ~  4、 再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。7 \8 ?6 E; s; U4 B
  小贴士:鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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宝宝生日
2014-5-24 
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亲具体操作过吗?那种鱼最好处理?刺儿会少一点,帮忙解答一下哈~

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宝宝生日
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回复 MK205 的帖子
" `* t$ h) z. z0 A. l1 P! Z  G
& P, E' N, h! l9 ]( z0 r: N" t比如竹甲,不知道你们叫什么,你去菜市场的问卖鱼的,挺多没有鱼刺的,有比较有营养的。

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宝宝生日
2014-5-24 
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回复 yaosuan 的帖子# Z0 \+ L1 i' [
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哦哦,好的,你好有耐心呀,谢谢啦!

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宝宝生日
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