yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食+ C( W8 B5 }, M6 ^! u8 t' G
　　主料：: A6 T+ H% \3 {& \; M( A$ q  A; V
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：/ |9 ~7 T9 w$ D0 [+ e9 R
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
4 W: q) J8 c6 ~. L$ C( b6 M- z　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
" [7 G  @9 E; K6 t　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
  o6 m. O7 g5 c$ z+ c$ k　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
) o. W' l9 _8 K) R　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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( Y) D; N7 I- Y9 H) N; c  B
( X: \! f$ x4 r2 [比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

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( B; X* L0 i' V8 Q% Z5 G* B4 T
7 I- T# |) C, E$ j哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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