yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食4 j7 Y4 l0 F$ G3 w; x
　　主料：
6 Q3 i/ `8 i4 J, j　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油6 I  U  T- v& [9 Y$ y* Q* f
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0 H+ B; c" g: g$ \3 \7 A8 J  f( W　　做法：
$ J- u" l$ V% {- I　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
* z+ `1 `# p8 `; r　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
' L3 {' D) Y1 \4 Z  s; v　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;) N) n) V! ~3 v, }7 u! O: b7 D
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。& h$ x0 r, I7 |) ^' h
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。& y( ]5 I2 D3 @

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子9 A, ]3 B/ P. W  K, V( U1 m
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比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子0 b: g0 g# ~! t1 d( `/ Z
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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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