yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
" H4 \8 g+ a/ Y. n) D　　主料：% X* b1 |4 m+ O# {1 w
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：) q0 p# \0 `; e" [0 D
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
. P4 Z" r; B4 l' r9 {' g　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;7 v$ @1 j$ t( F0 n( T0 T0 O$ T
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;3 m5 g$ Y& i! t& f2 {4 k$ W
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
. ]7 K; e& \# v! h$ V: l0 Z  n　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。0 D8 m7 ~$ B( p* L: g  O' F3 p1 ~

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子
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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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