yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食4 j- L0 R& e* k6 m, e1 w
　　主料：
0 C, {9 G  D2 w8 ^  H　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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- l( r+ p) t' B" y　　做法：7 S! I. k+ v- R4 C% D
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
$ `1 W% ]  q) m8 I1 W　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
7 J% p, X+ e7 X( o　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
8 F1 v/ u# H6 T6 W+ J$ A* A　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。3 {. u% {5 A, z- L, T4 v
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
  [( }) A1 W9 ?) g2 k) A
3 {7 e/ ]1 Y9 ?# z. q! {% f比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子7 C/ J0 B- k# W7 G9 a3 b! N0 a" V
5 t2 ]! e$ r+ d& s& E& V
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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