yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
- F, o# ^( k: H　　主料：% l% a1 \, h5 M: v2 d
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油& y0 A7 f$ j- c2 f" o- e
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) ^/ k  H8 x6 d+ A　　做法：
" k" v& @6 d( g  z/ O　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;& h$ o, O1 H" U+ i7 _6 A( _" E
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;: D' n1 B5 P. A- ^4 ^5 d7 E/ S& [
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
9 t5 k+ W! i; X, ?' I2 D) x　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。6 m! D+ \! e7 g. R9 {9 R
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。+ a3 f" [4 o9 y3 ?

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
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比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子: C# F; N" C& p0 V+ h  O) s+ P$ J

' x5 o+ v) z8 N5 R& k6 E3 U, y哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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