yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
0 v! n* D; ~; `　　主料：( s7 K1 V: e3 i. t5 j5 X4 u: N
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：
7 M$ T+ c+ s  O" L/ x/ _　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
* a! T1 b0 I! `2 @5 t, X6 w5 K5 y　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
, t. t! B1 y+ l; y- z2 x( d　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;& [$ `( h# X0 I5 a9 `: V, F
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
0 a4 q: m4 G8 ^* U% B& _　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。  R( V8 }1 F( ~6 M1 o

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子0 \, `( O1 ?& v/ S1 |

! Z5 y0 Y' e! S! x2 c比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子1 J" @4 W& k" G

4 j. k+ y  `' P3 a* F: \哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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