yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
) h0 t+ S2 g; a- `2 L. w　　主料：- j+ ~+ k2 f8 N. R! j# r# T; v
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：" U# t* K( k  F1 i8 `; _, ^, {' l1 {
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;( w0 {! Q* V+ D" G3 g* p# a/ o
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
9 M  C, B, ?2 P& g7 T) u7 n' y8 ^　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
6 ?( x3 m& Z& j5 Q, Z　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。% ?8 M6 R  M: d$ r/ V) y
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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/ i9 |! Z) m6 S' @6 U4 y0 B# D比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

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" L' h/ }% a. r; u0 |& R/ D哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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