- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
& J6 E# Q( w, M( g' m5 f0 a听说那边不好
+ {) R% s/ E1 ~& t. J同事去了就瘦十斤8 ^8 }+ `0 s1 r& ^' }
6 A) U' |; O. W# R: \+ w( \# j$ k
赶紧的补补" K& I! m) n7 i5 B- j
/ Y: Z" z8 s& F
( H- v) i% S. i5 G7 V% {- t8 E+ g. @主菜:花式大虾(独创,哈哈)
6 ?" s1 R) M& u8 V# h5 u& R: ?主料:海虾
6 I( C2 M2 P6 x辅料:大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋6 D: _ }' I' b6 m0 ~, f3 j
作法:1.虾去头,挑虾线,背部剖开
! g* {0 {, j6 B/ o5 M 2.鸡蛋青一个,与虾抓匀1 I! @* n+ a& v7 m
3.淀粉少量与虾抓匀2 ~ V+ S! G5 I z& f+ Z, ~ P8 A
4.过油炸八分熟待用6 a* Z: Z7 z! n/ f: d
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出* @2 c2 Y6 _' a a, P8 i* h# y
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
/ c2 [ w; F2 K7 U) X4 F 7.放少许糖
; p( @' a3 a0 I 8.放入炸好的虾翻炒
1 C7 g1 @/ [1 E$ z$ t) K% L 9.放少许老抽上色,起锅1 P; |* m- N" O; x j
1.虾去头,挑虾线,背部剖开/ w/ y/ b2 r" f9 P! m! M! N
2.鸡蛋青一个,与虾抓匀
( I2 ~0 V$ K8 X. w+ o* N! f6 ?. i 3.淀粉少量与虾抓匀# O; Z& \3 a$ ~3 M- J
4.过油炸八分熟待用
/ I7 S3 }: m8 ~1 p) }. e 5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出& I9 o+ i0 F) I* f/ U
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒% Q3 S* _1 A0 y8 h- \4 R
7.放少许糖+ E8 k0 z( E t8 y2 ~5 W
8.放入炸好的虾翻炒2 `! G- Z2 n& u K
9.放少许老抽上色,盐,鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子,上虾~~~~~~~
/ L) ~. r! b( P( [; y8 P* a( E$ S* i' l6 L4 f$ A* e3 T
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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