- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
! @+ x2 n4 K9 ~4 @ h5 l7 a) Q听说那边不好" c" w; H# d' p3 Z
同事去了就瘦十斤
2 `1 Y ~3 P: u* ~/ h: a U6 V4 e6 Y2 A7 n4 P% u1 ?* Q/ m( @6 ]
赶紧的补补
2 \* {9 M: [( t" N/ z1 j1 h1 a' T2 Q- y
( J1 E: G: b4 g; { k! _主菜:花式大虾(独创,哈哈)& k% o. S$ m% D0 R5 s1 q. ~6 C4 ?
主料:海虾
& o9 I, h+ _. P( m辅料:大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
, t% o+ t I2 Y* F, g# S作法:1.虾去头,挑虾线,背部剖开: s! X# Y- B+ x& [ k
2.鸡蛋青一个,与虾抓匀
" e" x- U+ m* T R 3.淀粉少量与虾抓匀
, \6 T0 J/ n2 U& X1 T 4.过油炸八分熟待用( o& ^9 n7 p0 C( J$ J% C
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出2 A. q9 [& M3 F: t
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
0 f2 P* F) l$ t2 D 7.放少许糖5 K$ v. c! r8 l3 M! F( j
8.放入炸好的虾翻炒
4 Y9 y) L O3 @3 n! X8 o- b. ]* k/ ] 9.放少许老抽上色,起锅( m- I6 L4 {3 K6 B$ A! r* F7 s+ z# y
1.虾去头,挑虾线,背部剖开
1 o0 m9 o* _' ~* \' t2.鸡蛋青一个,与虾抓匀0 n# C9 J1 f" B8 C& E9 a
3.淀粉少量与虾抓匀
3 E, w# K) ?& N+ Q0 @6 E( b 4.过油炸八分熟待用% L* s7 D( y/ D
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出
/ Q# ^! [3 x% L, A 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
g3 d- [# z8 }# }, U* E 7.放少许糖/ d8 H/ o: B( [9 v, ~
8.放入炸好的虾翻炒
, g- W- C4 J) x 9.放少许老抽上色,盐,鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子,上虾~~~~~~~# W/ Q" n+ w0 K/ P# S
# L& N& H8 s t# C[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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