- 妈豆
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周三LG就要去广州出差4 [# O; n; `; z+ `: A
听说那边不好6 g" g9 |5 [- z' w. {+ V; {
同事去了就瘦十斤2 X! C) h6 u" l) W/ O0 _2 L9 \
1 e5 p* v3 T% d- l- n赶紧的补补
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0 c8 P, z$ T3 e8 ^5 B7 j. g. X* w' _5 n+ |9 Z. y% ^! r6 S
主菜:花式大虾(独创,哈哈)) S) Q) I1 E5 L
主料:海虾
: T2 P, J3 ~. P" R辅料:大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
" L, n# i6 ]3 |2 ~作法:1.虾去头,挑虾线,背部剖开
$ r# r0 K1 G& d( n 2.鸡蛋青一个,与虾抓匀
( C y1 r$ j: c E( O 3.淀粉少量与虾抓匀
) H5 A' \4 b& { n& a+ O5 L 4.过油炸八分熟待用
/ K' h* ^$ `4 w* w 5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出) h/ U6 C4 _- `; K5 ?
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒/ x7 h1 ~! i# L$ j% C
7.放少许糖; W, A- F1 r4 \8 o+ j' Q0 I4 i# K
8.放入炸好的虾翻炒
! r$ ]' N" {8 v 9.放少许老抽上色,起锅
8 ~# @9 o2 V/ w, A2 u1.虾去头,挑虾线,背部剖开# {( z4 V. H2 G
2.鸡蛋青一个,与虾抓匀) H' E ~# l" [& H
3.淀粉少量与虾抓匀! V$ V$ G! n6 T# M6 s
4.过油炸八分熟待用' T+ n v: o; h* P
5.锅内留少许油,根据个人喜欢放花椒炸,炸后捞出
5 m6 \- ~5 y V6 v+ G0 b 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒. ]% W5 T5 u7 ~
7.放少许糖: N- X9 d3 T! w% e) c
8.放入炸好的虾翻炒
3 B2 ~! t( w* i! k 9.放少许老抽上色,盐,鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子,上虾~~~~~~~2 g0 w/ B m- Z
# y3 c6 L( G3 C6 G7 Y5 I6 q( f' z[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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