- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~# `8 h" ] j& B b# I" F! K
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit148 C4 d8 x( K% K' ]: B3 V, n+ }
. M; @. _: Z+ C$ ?, x6 Q. M6 h+ X如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
* w$ j- f& y g5 B7 b1.首先要准备食材。
$ E. h$ ^' K+ c; \& y味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)0 I Z4 d2 T$ S( E
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
& d. H5 n: G- J' J$ E" U葱(这个也可以用新鲜的葱哈). C1 `8 k8 l! D6 K: q
豆腐一盒
. @% D2 B( E- a+ ]/ T$ w6 f) u主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
5 y' {0 A4 m b0 G6 b- d2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
9 E- P K5 y/ F. S$ b 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。3 x; A- t& a' V0 p8 j1 w; Q
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
: i3 F% u" i& S. w 3 E: g" i2 ?9 `6 F& V5 [
& r4 Y9 ~2 {6 P1 ~
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
6 d9 K7 M9 ^2 A( u2 {6 S( J 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。1 }, ?% I2 N" v; R. v
# O% m6 j: _4 Q1 _5 n: y
" h1 U; H) @4 L" T4 Q' e( n6 P9 L
0 {9 M+ i9 ]# I) s( G1 r[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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