- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~+ o: f( \: ^7 G
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit145 p3 m3 ?2 k3 ]4 A- b' C
0 u& P) V5 F1 u3 k. D
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
8 } ]7 T3 s5 L, M& W, |$ o1.首先要准备食材。
9 `" V0 H! k; V' {- f% i% u! d7 p6 k味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)$ ~$ m1 s& F9 v0 G
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳). P! f+ c5 C4 H
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)8 w/ {( J7 Y }
豆腐一盒
8 I [* w! B& y/ z+ c主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
3 T% Q: S7 ~ T5 w$ D: U# K; O2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行), K( f4 ^! w4 T9 p8 l' o4 R! p
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。# ~$ _, h6 m3 N
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
& x3 P) v c1 C5 K# B, _# l
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PS:想要买日式调味料的亲注意啦。" y1 h. U: r7 p% {8 I8 T, d; H
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。, r$ A6 u- g' n. M% K9 n. r9 ^
8 I% }0 F( f; Q0 A; M" b5 L: x$ }, x6 P% H6 m+ M
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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