- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~& O& }2 @0 x0 b" `7 `
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
0 l J" E$ E1 H; l- l% Q: a2 @5 J, [2 t
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
9 P6 C: O- E5 U5 w7 W) k2 o6 K1.首先要准备食材。
$ ]6 i5 `; x/ t2 G6 k0 j味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)4 c4 |2 `9 F* I6 b; ^, t) p
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)6 b5 [# G7 ~- h. ?; d- e n! w1 r
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
# q, B! d8 e8 {: k7 @6 B豆腐一盒
+ M7 e+ P: ?1 F, w- O$ K主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
4 p3 M' E; `4 Q; k; H% p; o2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
2 R2 x) n! {( l" ~7 I A' i 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
1 Z% k( T- M: r3 y9 F3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)+ R5 t# }; \: l2 k( R
% E# n, T q) [6 Z
3 ~& q' v! a8 W/ M3 [- l
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
% C* ]& E+ h% q( C. |+ V( b 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
2 V: c+ X* h: l' B8 y# O
! v$ U" |+ @9 L. | a$ K& g; u3 A6 L& U" |) t
) h$ M/ p4 Z: c& Z" h" I+ S
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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