- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
. T. J5 v" @0 y* E有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
' O+ g) s. z& B; N4 L6 b8 v5 e4 Z: l- E+ x! j) `5 r* C3 s& i
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22+ Z' y9 b$ P4 L' T. x
1.首先要准备食材。
' \) O# G( c( x7 l味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)- s p& n( A. Z% n" f$ _: {
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)0 p) l9 M; M( K& @, Z
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
; _ g$ B$ F0 A& W. i豆腐一盒
" [+ [ d# b9 {- V1 i主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~- @( h9 q1 H9 J/ P$ @
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)( Y4 }4 J2 Y* }4 V$ `
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。1 i, F. t2 [7 z6 B- Q' N8 }# o3 ?
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)5 J+ J ~7 `% E: }; P! F9 `% n
# x9 s, |: l7 k8 N
) [, F6 a6 J, ]
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。6 \, @0 }- l& i* H, @% L
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。 A2 Q; I. l+ z
T. o# o" J- C8 D6 ?1 a$ H" |- f7 T: P" D" J, a9 }4 n& z5 p0 I9 B
2 ^' ^6 f0 x8 n4 \- F8 R& [: g[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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