- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~" v- O' |% D a9 ?7 P
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14+ a! [9 N8 b, v# U
; A$ V4 w( x+ B: E
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
2 a9 a* B8 `, Q0 D0 Y" l1.首先要准备食材。
2 p* ]# G6 d+ R7 T味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)3 g, J7 L( _3 w. `8 A' t
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
/ l! j; Y0 Y9 H2 d h( \( ?# k/ U葱(这个也可以用新鲜的葱哈)) `3 s, Z5 s; r" K o% o) H- f( ?
豆腐一盒+ q+ N; Q4 h8 J
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~* {; \# z! ~2 x) W+ [9 p
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
4 F, B4 j! L% l* ? 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
e' a c4 E) a3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)- U4 b* d d+ V: E1 l* `
3 N* R# K( @$ B- n X/ [
- ]2 V$ P5 W; F( x+ R2 b. j* ^3 G) P! j! h
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。9 X7 i3 f2 z3 x2 H/ G
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。+ {1 p' l' x' \+ c% ~ v% u, H
; Z5 W( D$ C& }8 b* G' |0 h4 s- K9 P
% H6 @2 H# \5 {- O! i" m+ N2 _/ a' s. L
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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