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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~ b3 A- H) y+ W+ K* e7 z
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
4 n3 m) f$ {' H. ]9 j9 q: A$ i$ _# B% X) C, |9 d8 g9 @
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
+ x) k( B' m8 D* P( Q1.首先要准备食材。
3 O! a, ^; G* M- T9 O' p味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)- K; Q9 r" t B5 c
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
1 G S% F( ]& r: L葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
" I" \/ X/ g" q" z. h豆腐一盒# B" k. u3 Y, ]1 g2 o- u& {
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~/ |6 }- o/ S. k% ]; n5 K
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)1 A1 P) E/ c0 c6 s
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
0 X4 j9 i8 w! j* @3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)9 B# ]5 e! ^" l! b% V- T
% J# P5 s+ B! l/ f& k * N9 M2 W9 v" u ?) ]8 {
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
! V Q, h$ y! ~! M 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。* s9 q- @5 r3 ?7 h% s+ m+ J$ l
$ C, g% Q: b8 g* x9 M! x i4 {& a Z
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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