- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
( S8 s! ?8 f# \% Y有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
* @1 h. U: I8 A! ]% ]) F/ V3 R7 q# o# y' ~9 Y
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit225 D% a$ |2 e0 ^$ T x
1.首先要准备食材。
) g8 N; r# D& `' ^4 }8 m/ U味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
9 U" Y- a$ ]+ z% c* |$ {9 v$ b0 }裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳): Z" F+ c- S/ O- f( N
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
* R* @ j' s- C3 Z! e& V豆腐一盒( B! h/ A/ Z( o( @9 t/ z8 B
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
0 u. Z( h% {# V/ z2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
Z+ @/ H0 [8 p1 T' K) r 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。/ u4 X7 v H& w2 i0 i$ L E/ n
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)6 Z$ G- p+ T) N; }$ K
+ P7 X% z: m3 S+ B( S: G ! J! ~7 C9 _- |1 O8 U- W, J
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
- Y$ b: C' m8 h1 x" c 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
4 m0 f+ n7 G$ e; h% R4 i/ k7 `6 {. M
! X$ q1 V$ g- F/ J |' M5 S2 ~6 k. U* w' G5 ?" ~0 _
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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