- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~+ s5 }( O0 L' }* K9 N
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14$ r3 _1 X9 m" Y0 K) X# X8 q( @
# w p _( G3 b( ?3 h' B! f如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
8 G5 Z1 u) ^' m, o* S1.首先要准备食材。5 @3 l- y& q! m1 k
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
0 N. D0 x8 n) c% y裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)8 p. I( `+ r" {" [( Q3 b% `, `
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)! _0 K6 O o8 I- c; S/ x
豆腐一盒/ |# ]5 P) T& j; F, [
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
& i% R- s+ k- L# ~8 s0 h) t( {4 N2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行), t, j$ \1 j4 P8 ^) f, [7 O. E
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
4 v2 R3 U0 [$ _; P/ ]- i2 C5 k3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
: Y# o/ x5 V+ l0 m+ ?
. t& t# R) j. ~' h P! B4 H7 p; J; P 6 W4 Z& c6 `5 w' Y- |& t5 k
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
3 @2 i- [$ P8 z 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
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2 Q8 P; j F) h) B: H: t2 o0 r/ p( F; ~6 p- p
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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