- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
: d! R. Y0 z3 E# k+ {! R% q$ r有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
. H- p* N# G$ q0 U. p, ?$ ~
7 P: U# [& i7 t如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
& \7 g/ A' ]% [8 m" P" m1.首先要准备食材。
9 @, l) ]2 e9 u$ A2 h; O1 C味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
& G) ~' z8 o; e4 d$ V裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
8 E, f, P, E/ W: F) O葱(这个也可以用新鲜的葱哈); c$ a, O! U+ ~( [5 Q3 o
豆腐一盒
5 d/ ~8 K6 \( D- W主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
1 H0 t$ i% J/ A# X2 D2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)0 ]+ a3 a/ r9 e$ B. Y
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。3 }& n7 V( C2 X0 K
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
* m$ a1 x$ l# g- {7 o# h
; j8 o$ n2 V# Z9 q- G# R
1 p; C6 k! m- ?4 ~ t( ?PS:想要买日式调味料的亲注意啦。$ d& w: e$ [" a4 m% P5 O- [
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。4 V% N4 {6 Q* D9 o
d3 O) ]" B O* T
8 c% y2 U( V0 z; Z0 @4 W
* q: }; @" Q8 J- z
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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