- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
) o& N, r% E) \6 c7 E7 ^) o! o有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit146 ^& Z3 |0 r& c+ p0 a$ |! l
4 k7 Q: C+ a0 K6 H; o% S8 D
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22& W; R- G7 i& J; B2 x
1.首先要准备食材。8 O7 b$ S+ s! a! s) Z6 w
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)& _# e2 S, ?) U: Y/ ] Z/ P7 Y* I
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
! D1 X. s$ C7 v7 A2 S$ b葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
# G3 u3 S' b) o1 c9 y豆腐一盒
! g5 q0 p7 m2 T$ z# M5 Y" d主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~. I( s) f* Q8 s8 t
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
' C. K& D7 o) c8 [ 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。. h5 \+ f: e; t. A6 O4 J
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
5 v' b6 H6 M, L5 q% D' q) H ) `* W9 x) p/ C( m+ f2 x+ P
' h" H: A, ]! R6 p- M% T
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。* `4 i. M( I/ P& o- O
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
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[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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