- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~$ x. X" [8 E. y5 Z, p' M
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14) d0 Y: H) _3 ?2 f7 ~4 J& R
! ]1 |( F& T& I( v: E1 S如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
2 B0 t' M" M' b1.首先要准备食材。5 M! M3 x: N; o8 `) E" U
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
. X) c% ^8 }$ d" M裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)% F h3 n/ I1 J W6 f2 v" R; ?
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
A! e) |! k: c# o3 v7 r; K. m3 ~豆腐一盒7 h' L0 C/ j6 g7 }+ N: O
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~9 z. _ j5 v; z; t
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)& C4 }' R9 H# c9 C8 s- e
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
/ e! ^0 e5 ], c3 i/ A9 B6 ~3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
/ S0 L7 j: `5 U6 L5 p0 _1 h7 Q: F- E % A7 h1 R/ F# R7 D1 z
( l2 o; y) x" @% [( w7 Q( B: X2 D
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
* j$ X$ t/ y& o! [7 F0 Q 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。; v! X) U+ i( @# ?2 y
2 H) [4 \* m3 F' M) N8 y5 J" A3 d& T8 V, W! y
1 w" n/ q" J2 [# @, U[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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