- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~4 n" h. V- J8 `6 j) Q; V1 U t& Q
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
. w( Q/ Z$ q8 N; U* q6 K
$ U) S. e' u, r6 u如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit225 F1 i% k, m$ Q% E2 C
1.首先要准备食材。
: [1 S2 B( h. F5 Z8 h* G6 ^味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
, r; e9 K9 A& E# G5 T裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
7 {" H8 X0 g" @( _, _! q; U葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
1 H# I1 C5 _* ?, {, p豆腐一盒
6 D7 t: l+ L4 `) t7 W8 J主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
( s9 L* b+ n3 X9 ^% U& V; V3 _, Y2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
5 {4 H9 Z. u) L) g$ \3 y 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
( Z7 s( s7 ^$ ]0 a3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
8 B3 y2 |; A4 h$ v7 F9 @+ T: ~ ' G" Q, o% |; p% _: o
o* G9 n- A" @: t0 j! @8 C4 W
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。; i" F' J- \2 V, d0 d! X3 k
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。2 N- ^3 W6 f, C% m2 [
; z& \) s" V4 p$ H4 B( a# K- z" _1 z3 P- |) l: e# ~
* v. }4 L! r! C( u( r+ B
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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