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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~4 \) I6 o* K% ~# o% t6 Y
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
; [9 b' J0 d* b: b$ _5 C6 ~: B) H9 [% \
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit223 x1 D7 C9 C' I! g3 d7 S
1.首先要准备食材。
" y3 q3 o5 z" v, j味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
`! j7 V k; n1 C" L# }( I; A裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)1 h: Q* \+ n( Q% W+ I) L
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
5 ^8 U1 G0 D" W9 E豆腐一盒) P. z) \% |2 v2 [% L0 O9 P5 z3 `+ A
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~0 F( ^0 {/ _8 ~
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)& I' o8 v* T9 x4 ^
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
. r$ i( \" q3 ~3 r& J3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)7 g& Z: Y" J1 M8 ~5 D; x( o
2 M* T. Q+ W9 \
1 v, n8 s, M) ]
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。; Y; H5 l, M' J7 h( E8 p
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。6 }, l2 Y/ t5 {9 E, J
/ c9 P2 |' Q; Q# ~( T7 z2 @2 E* `/ v9 d9 t
* M5 z# M# @) F3 {1 Q
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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