- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
m( Q3 ~/ e+ }0 Z7 _* v" w有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14) }( _% P0 b9 A& \* ]
. M: V ]3 m+ b& ~+ c% q
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
+ y, L U% C3 d! A" r% A; X1.首先要准备食材。0 C% Y4 H" ^: L f8 E
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
O( {! Z' G7 h: h0 f) G% P: U% }裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)0 T5 x7 d s7 b1 \
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)0 `7 k$ d. h5 b; k3 G6 T
豆腐一盒
; [ a2 h. v, K主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
* r3 ?, F5 j( W- O2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)2 ~" q$ Z5 h0 l7 f. {2 L/ U
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
0 e4 M: f: S; G& y3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)+ f- t0 @, ~' ^% @, Z
- M. S) e6 o% G5 K% x z. p# ?1 _2 P
7 Y$ W8 X. x3 c% f5 B! D$ W" s
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
% ], B4 W* S* ^/ y 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。# L7 Q2 w& @8 q" A; s3 L2 \
4 D' H; K/ j% v, P/ f. [
5 G! N2 d5 L* x6 L2 d
' E3 S7 g- R6 X: c$ [$ ~! r[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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