- 妈豆
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好开心好开心,第一次尝试做布朗尼,我自认为挺成功,孩子也很喜欢吃,在此跟大家分享一下:
- V/ M; S+ h6 J# l' [; e 浓情布朗尼:黑巧70g 黄油85g 高筋面粉35g 鸡蛋50g(鸡蛋要常温,冰箱拿出来的要回温) 细砂糖70g 核桃碎(腰果碎、葡萄干)35g 盐0.5g
8 Z0 p/ Q2 C. ` |( d1.黄油、黑巧都切小块,放一起放一个碗里,隔水加热直至融化,并且不断搅拌,变成液体,待冷却一点+ P+ J" M C+ a7 v6 b+ M! g" g6 c
2.再拿一个大碗,打入鸡蛋,筷子打散,(不用打蛋器,打散就行别打出泡沫,更不用打发!)
4 S5 ~, J( ~6 H X3.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
7 ?8 l% S( r2 N0 e2 I- h4.将黑巧跟黄油那个倒入鸡蛋液里,搅拌均匀+ o: n% M, m% h# B8 M) o' P/ H0 s. E
5.筛入面粉搅拌均匀,在放入核桃碎等等搅拌均匀
+ n) L/ m3 n# O$ p; C E6.放磨具里或者跟我那个一样的蛋糕杯里,如果是磨具里面涂一层黄油,倒入八九分满,烤箱预热180度,上下火烤25-30分钟,期间注意观察,因为每人的烤箱都不一样$ g/ H* V' c, ^* C9 H1 o7 ~& q
然后就大功告成了,我就是按照这个做的,聪明的妈妈们肯定也都可以做成功!喜欢布朗尼的妈妈们有兴趣就自己动手给宝宝们做一个吧!4 P( I z2 ?2 i' t/ h6 p1 Z4 ^
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