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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2015-6-18 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2015-6-18 14:48 编辑
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3 ~5 d5 W, V: v& j因为老公想吃炸鸡柳,再做一个素菜。想着炸鸡柳费油,不能就这么浪费了,就正好也做个费油的菜吧成品图~
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本帖最后由 冰糖MM 于 2015-6-18 14:52 编辑 % L2 W4 R& j" w0 v

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1 o* |2 l- _0 \8 \: F准备食材:一个圆茄子,2个青椒(最好买辣的),2个土豆,都切块。因为是新土豆,皮我没怎么刮。
: ?  g; ^4 @7 o$ o, A6 i+ B葱姜蒜切碎末  T! E1 P  B, v0 f8 }6 f2 S4 `

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听说茄子用盐腌一会,出水,会少吸油。然后土豆,茄子都过油炸。
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土豆和茄子过油后捞出来,剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅,放辣子,土豆,茄子
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配料很简单:生抽,糖,盐,一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。5 R- Y, v! c0 T8 O, C
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" p/ V* m' e$ x% z; N6 q5 M+ q4 E& R7 R' O) H9 D! Q! W) ^

& k$ g. S% X4 ~6 v, R- [( `剩下的油炸炸鸡柳。8 A, Z- d6 S* y3 T
% G  `/ H; }+ I
很简单的一道菜,第一次做就算成功吧,虽然卖相不是特别好,茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了,不能炒时间长了,几下就得出锅。- |- ]: U0 G; d+ B+ a' v- |$ p9 g: O
. }6 c  Q5 \" d* j4 |$ z# L* K1 D
很好吃很好吃,老公说还有点鱼香的味道,呵呵,得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因,总之,很好吃就是了7 w1 \" Y. o' A! |" a9 h. L

美妞

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食神 公益勋章

本帖最后由 萱小美妞 于 2015-6-18 23:19 编辑 6 a# O4 Q/ @* R1 X2 O
8 @6 J& I# J6 ^
很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]
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* p  J, H2 ~. l$ Q+ \6 ^$ _7 N9 l. w- T5 s/ l
谢谢美妞儿夸奖7 r# Q6 j% C  ?) E9 _

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宝宝生日
 
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装修日志写手

看起来好有食欲~

点评

冰糖MM  还好还好~~  发表于 2015-6-23 09:50
小雪梨

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看起来好有食欲~
还好还好~~

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不错,支持一下,喜欢鸡柳

点评

冰糖MM  谢谢,鸡柳很简单,现成的,炸一下就好  发表于 2015-6-23 14:27
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简单的一餐----炸鸡柳+地三鲜
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