冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~) z1 `1 g2 d  Q7 R  H* n

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准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
3 O7 g$ O- ]. z# l" N8 ]: [& H$ G葱姜蒜切碎末% C2 T8 P! I) H+ |

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。1 i' I. ?# J( \0 S
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
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  [* z  G* `2 X2 i  C9 W+ W配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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剩下的油炸炸鸡柳。
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, v/ Y2 S0 g5 Q  B很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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- S6 C5 k: H7 Q# m3 J- |8 v很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了+ Y& z2 L% J6 b% z* s" M9 d1 I

萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

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; a3 M1 S/ N, R( R! C谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳