冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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$ Z* R+ q  G" K准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。$ [  L: A% u; U1 v5 S& v
葱姜蒜切碎末0 X1 Q) \7 S) ^8 l8 l8 Y0 ^

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。. k" Z6 y, @6 X0 A( ?4 ~& e3 r5 _

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。( h% V- b7 {  w& _5 g* [
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冰糖MM

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剩下的油炸炸鸡柳。
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- q& z, y8 w. [) ?# N  t很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。- ]+ b. w: \+ N% a$ D
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了4 x9 }% [7 M3 h% E0 d& w4 `

萱小美妞

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" n4 y# E4 \  ^3 G9 ]' h2 }* X/ Z很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子# f* W6 O9 Y, a4 i4 a

( v: O7 Z7 B; G4 u1 J/ _' X谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳