冰糖MM

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3 ~5 d5 W, V: v& j因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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冰糖MM

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1 o* |2 l- _0 \8 \: F准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
: ?  g; ^4 @7 o$ o, A6 i+ B葱姜蒜切碎末  T! E1 P  B, v0 f8 }6 f2 S4 `

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。5 R- Y, v! c0 T8 O, C
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冰糖MM

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& k$ g. S% X4 ~6 v, R- [( `剩下的油炸炸鸡柳。8 A, Z- d6 S* y3 T
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。- |- ]: U0 G; d+ B+ a' v- |$ p9 g: O
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了7 w1 \" Y. o' A! |" a9 h. L

萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

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谢谢美妞儿夸奖7 r# Q6 j% C  ?) E9 _

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳