冰糖MM

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3 Z, i# Q3 \3 P5 ?* G; S因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~8 l! F' \" G# ~) l/ P) r. _5 Q

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准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。6 v2 l# L9 I" U& B8 v) A
葱姜蒜切碎末( W3 A! |, J/ e* u: o/ a+ d: X: j3 |8 D

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。7 O2 t/ t  E" R  R4 J' s

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子* F# n& N$ o* t) w% S  \. l* x
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。1 K, K! ~# ]! Z! h9 a5 U

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冰糖MM

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& c4 g' _& Q# g# x剩下的油炸炸鸡柳。# }/ ]7 ^8 z7 x$ Q( N# I5 ?

- K5 a4 s# ]1 G. a9 R很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。, h' P) A! k8 P9 [0 V! k# R
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了! U9 e% w5 Z' u3 z! ?' q

萱小美妞

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3 E3 c( V) S1 A! s/ X很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子, U( b, g+ Q2 X$ W$ b
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谢谢美妞儿夸奖1 c8 W; L7 G& d- n# @9 b

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳