冰糖MM

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! w) F7 ?* S& l3 r! j( ^6 f1 |因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~/ u. o( E' d4 P' H8 _$ A+ d9 c  x

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准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
6 Q" s! P7 C5 H2 {% ?  Y( @葱姜蒜切碎末7 Q8 \2 ^2 @' x2 d  T7 s3 L

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听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子  F! C0 e1 v% s' ?9 o
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。- M( Z8 C7 E4 ^" k" I3 [
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冰糖MM

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剩下的油炸炸鸡柳。4 W2 `9 Q1 M$ @( [1 X
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。: d  @7 I' {# X1 Z. \+ E
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了+ p1 @' s+ m" ?- k+ M

萱小美妞

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, G1 M1 K" K2 n- F' x, @很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子( N: R2 Y( o6 q
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谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳