冰糖MM

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& P1 `3 u+ T$ X: e& N  Z' x因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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. i& k1 L: a1 F* p, E: M1 V2 \准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
/ H( ]3 ]3 H5 C; n! t/ k. K2 G4 l葱姜蒜切碎末
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冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。8 ?' w# ?' A0 t4 x, b
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子$ B% x" G$ ]" {: s- m) _

; Q5 ]' S1 k4 h  M; U1 R2 ~配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。6 A3 y, Y/ d# ]! A
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7 D) z& N; p: U* a剩下的油炸炸鸡柳。
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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& X: k' y8 g+ v4 H( T很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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; y) X8 E4 Y. }# q" l* f/ P很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子, t, T' e" ^/ P2 [. D* `
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谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳