冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~8 g1 V; u6 K5 x; K  k- J; ~6 O
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冰糖MM

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$ m4 }: I( p8 i% s准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
  A; x+ E% d" }! h( k葱姜蒜切碎末, X5 Q, {8 d9 t9 Q" `8 [& O

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子! r, U' w& P9 }0 e3 c
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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冰糖MM

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; m( H% j: S. }剩下的油炸炸鸡柳。7 E$ p/ A* |* a+ Y$ U
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。. i& ?: Y# e+ }
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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" l& ?( q" }( X2 C2 Q/ J很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子* u3 N* ~5 d0 c1 C
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谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳