冰糖MM

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. x: Q: J. m6 X: w7 |因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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% ?* }- p& x$ \& K) M5 l0 |准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。# c% P3 d: U( A$ P& `1 ?( j
葱姜蒜切碎末# \1 X  }" h* {, z& @

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听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。! W1 [4 Z- l2 G

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土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子' r! \+ D) K, Z6 p

( K2 X( B2 Z; ]7 n$ t配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。0 ^+ V; R% q/ R
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0 C' Z4 O5 Y+ Y8 d% E5 P1 i剩下的油炸炸鸡柳。
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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+ L9 n" `' g! X很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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3 W' q7 `4 d' R2 S! m$ f" N很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子
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谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳