冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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冰糖MM

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1 r0 g1 G/ q& \8 n7 d  M准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
+ x; `( J' W" e/ Q葱姜蒜切碎末5 E) e9 z1 r2 ]# q% E

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。& ~) ]3 v$ m8 q/ T

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
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. i) s+ a. t" s, Y7 S/ }配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。0 X' }; Y% A+ N, s+ X7 R

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冰糖MM

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7 H8 C. w  [2 v, v  V  H( D剩下的油炸炸鸡柳。0 u! [9 `1 Q2 f$ d# V" U
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了9 w. k4 X0 }- F  T2 {

萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

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3 b* n) f3 K$ x9 o! U4 t! _谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳