冰糖MM

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, E( d+ O7 \4 v+ Z3 M) h因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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/ `; b# {; Z& s% A5 n' }准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。  D+ \+ D8 F) u  J. f* r
葱姜蒜切碎末* I; u6 ?) J/ ]' C

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听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。' R: L7 P' Q& @# T- @5 m9 v1 i

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子6 T, o1 Y) \0 |9 I
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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冰糖MM

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' e8 k4 [% o. M' Y剩下的油炸炸鸡柳。
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9 r3 D* K( ~, K+ q6 w4 H3 \6 w! C+ M很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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9 U  V, W& v* ~+ q. x: J# N很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子: L+ a) }: a" `% C2 S. E

& u+ H" b0 n0 }, {) {- L谢谢美妞儿夸奖: d; |8 B$ c$ r; p* S. Q% m+ Q

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳