我家宝贝特别爱吃饼干,比起面包和蛋糕,饼干是最爱,就是不敢经常给他做,怕他老闹着吃个不停,所以我做的量也不是很多,但是相对外面卖的饼干,自己做的更放心一些,至少没那么多添加剂。每次看到趣多多的广告就跟我说,趣多多,趣多多。通过一路捞像大家分享一下美味诱人的趣多多饼干的做法。 材料:低粉100g、砂糖30g、黄油40g、巧克力酱10g、可可粉2g、鸡蛋液15g、奶粉15g、小苏打0.1g、巧克力豆适量 做法: 1、准备材料 2、黄油加热融化后,放入冷冻几分钟凝固后拿出,加入砂糖打均匀,再分次加入蛋液打发蓬松" z0 R7 a% `# x" i L* |8 H+ q1 G
3、加入低粉、小苏打、奶粉拌均匀,大概拌成团
' H' y9 W3 T2 j5 h$ i" Z) {* C4、分一份出来,两份个加入适量的巧克力豆,另一份再加入可可粉和巧克力酱% _. a1 Z% E/ U
5、两份按捏成团,放入冰箱冷藏20分钟+ l" v& X7 T" n
6、取出面团分出小剂子,搓圆,压扁,再加入一些巧克力豆
; {) w* m% b3 q9 J7 ]8 W- P3 e7、预热烤箱后,放入中层上下火180度20分钟 温度和时间根据饼干大小调节,也根据自家烤箱调节哦。
|