两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
$ Y8 ]" M9 e' d' W) [# S上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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8 T8 v2 ?% ?1 M9 \. A. f3 d/ ?& `上图上图
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
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8 s8 S! p4 }0 M9 F/ A0 _- X是六寸戚风的方子我回去找找发给您( T! Y2 A/ b2 }8 Y* i3 z! X0 X3 W

两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子8 F( e& C3 `8 E* r- ^

+ \1 J' b0 J5 c4 L6 T5 ~是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好
# d6 R6 K6 u; C* V6 w; A. x有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了6 D( M2 E% f$ y8 \' [# C
另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊2 }. e$ m* D9 g9 v' k

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看