两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……9 Q8 T1 x) a7 W, d- X, v' x
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
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是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子# U" N, t0 i8 a" @& q% d8 ^4 f
# S( L- n7 L- w' e
是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好; `8 f0 t, N: q" i+ R* B$ S
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
% y# ?& F0 m% T: E  V, f, ~5 c另外蛋黄也要加点儿糖打发' Z  d8 {' _0 I7 Y  d& }

nvceik

这个好棒啊
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冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看