两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……' S7 n% F0 d2 D; j
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……) ~( s% E9 r7 h' X' a) H5 m! S) }9 k

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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子$ t9 q* ~$ }$ F" U  a& ]
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是六寸戚风的方子我回去找找发给您3 I1 }( A9 L( H! H) N, V  F( M

两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好
9 Y# j% M5 U( g3 |& @有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
1 y! K; a, v- |; \, ~( A6 c* X另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊' c$ [/ t7 C+ R

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看