两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
/ d7 T; J2 V$ {$ b上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
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! ^3 B: Z% w% Q- t7 D5 C2 [是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子
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! ?7 q- e/ m$ ^是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好: D1 b( S5 v6 U  j3 P6 |! ?! O6 u% ~5 [
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了6 A/ ~- ?( {3 E! x; C7 M0 x( O
另外蛋黄也要加点儿糖打发' Q" J3 c3 Y/ w

nvceik

这个好棒啊. J7 |% E; S' h( Z

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看