小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。
" |0 r5 @. B, H/ N- i1鸡蛋加盐打匀6 p& q) j4 Q/ J
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2加入面粉$ v1 r$ t, z% |* d- u

* d6 b, v. m5 _7 n3添水，至浓稠度适中" F+ F; y* u( A' w
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4加入葱花，搅拌均匀
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7 P) ^. A* I# j5锅内抹少许油，将面糊倒入中央3 x1 V8 W* a) r3 O5 ?

- M& r6 `% l, m, I- A7 J6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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