小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。, x- P3 P/ E4 y; i
1鸡蛋加盐打匀
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" ^( C- y% |& m% D7 ~" H, n2加入面粉: P6 H/ W# _4 s# }: {) \! F
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3添水，至浓稠度适中
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4加入葱花，搅拌均匀
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5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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* X4 y. S! B- v! E6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形2 h4 @- ]; V+ o# R* w
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