小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。
* X, Q& B9 H4 B: }: F1鸡蛋加盐打匀
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7 o& z! b, b+ t% K2 g$ L1 N) e" y. I2加入面粉
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( m  [/ x4 j0 L4 L0 e3添水，至浓稠度适中
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4加入葱花，搅拌均匀! w  f9 d& B" K- }* f

% ?  Q. h3 k) O  ~) z. \5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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