小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。
% K' z- h7 h$ d) @% d7 W- ]/ X1鸡蛋加盐打匀3 ~1 }- |5 [# d
3 {# e2 M, b  x* @9 s  Z8 {2 O
2加入面粉
& e! D  t8 e6 K( o3 x
7 }. i  n" t9 j  W1 \' P' K7 V3添水，至浓稠度适中
6 n8 i5 a" j! f/ S# b! _0 y* D! v
3 c7 R; h3 H( ]# Y" ?1 n4加入葱花，搅拌均匀
6 X4 `: |" c1 d1 ^8 q/ `9 @, W- b& C' v2 D. u5 V6 D
5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
# x6 h; }+ L: |9 j+ I$ e- M" S  G% V8 V, S6 W. O
6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形- B" W3 ^) |( t% b  y* H8 n4 ]7 D! Q
  {9 \6 a8 t' b. ?2 i