小丑89

主料：低筋面粉。
# M2 n& Y  M8 p5 V) O辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。( F/ W/ f0 u4 m, c0 W$ l
调料：黄油，糖粉。% V& e8 L- j+ }0 n0 i, M0 a) P
1.黄油放置室温充分软化成膏状
9 Y2 |+ H. B1 h$ w; b$ b. ?2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松) D, V2 b. w7 ?7 l! U
3.油糖混合后非常细腻5 h+ d, w5 t& n, X9 |2 D
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1.黄油放置室温充分软化成膏状
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3.油糖混合后非常细腻
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6 _: U. D2 Y5 a7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干# W- x4 l+ G( g1 z2 p4 Z
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
' n$ C8 k  S8 Z! S& W) h9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
9 J6 {0 D% }3 [" k% r11.切片
: @& V" [6 Y# D' F% d% C6 H/ h1 }12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟7 V3 |+ g* T. ~: p0 C1 j, I$ V
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