小丑89

主料：低筋面粉。3 d1 J! {6 {: X3 v1 K; Y0 w* {
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
5 _" ^) F( G1 @6 G% C- m  b# m调料：黄油，糖粉。
4 I2 f& f3 r5 M) H6 s& F1.黄油放置室温充分软化成膏状. E& b( G( ]; D% R0 s6 V$ L; k5 m& W2 W
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松* I: n* l8 J" T! Z- a2 t
3.油糖混合后非常细腻
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1.黄油放置室温充分软化成膏状  }, I% f  a/ |3 e4 h9 s
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
4 Q+ ^' t5 V1 e* t8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
, {0 |1 y# [( E* `( v9.放入模具整形，入冰箱冷冻: V4 f6 Y% ]9 d: S4 D

+ e! _+ I3 Y: @2 H$ O6 r10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
9 [! \  ]- @3 `1 b11.切片; v% W3 A) M% ?9 u* O8 Z# c5 o. T# b
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟# [1 x3 f$ X9 @; u8 F2 t
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