小丑89

主料：低筋面粉。( K  h, k  t1 T" t% U+ T/ ^  ]
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。9 o* N% I0 a* N9 J- k
调料：黄油，糖粉。- F* H. A4 R+ ^% }
1.黄油放置室温充分软化成膏状* a9 V* a3 E9 f" S; m0 c6 ^1 z
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
# [9 y; z0 q9 o3.油糖混合后非常细腻
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1.黄油放置室温充分软化成膏状& c9 ~& d3 g1 \' P5 {! `
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
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: J. _+ Q6 ?. b6 P7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干# i2 W9 M4 D( w
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
- C' ?. u/ }; {$ {/ c# ^. y  H; c% P9.放入模具整形，入冰箱冷冻2 ?* E8 x$ i$ q
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟/ g, n8 f# o) n$ \0 z6 R
11.切片$ Z. o, V; a+ [$ ]6 h2 C  E0 L
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟7 u6 N" h* j( z# _( P' U( k

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