小丑89

主料：低筋面粉。
( ]8 f7 ]5 f7 b) p/ [9 I3 u( ^% K辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。2 W5 _8 N' O' l3 U; @/ @8 M/ q& ?( e9 x
调料：黄油，糖粉。
7 L, _. F1 f" h2 o6 ]1.黄油放置室温充分软化成膏状) P+ ?) T. a1 H4 }
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松3 `9 v( ?; l- J
3.油糖混合后非常细腻
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% ~6 b) D* b7 `7 U0 l$ [2 n; q7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
) ~2 _4 s* l# ]$ Y+ |8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可' h0 M1 G# J+ u: u$ w3 N& c
9.放入模具整形，入冰箱冷冻4 r( }( r, e: Y4 B) q: C0 \
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
5 s0 x3 w" W% y& e11.切片
8 |- r4 Q  @4 I  [/ l( b: M8 K12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟1 t4 Z4 E: G' y/ a8 U( f  F7 R+ I# ~

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