小丑89

主料：低筋面粉。
% Z! o7 A; G5 u. K, |辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。( y5 @% h9 A$ v
调料：黄油，糖粉。
" }5 O9 B0 E) t1 |1.黄油放置室温充分软化成膏状
( j* |9 S  i- P6 ?& T3 ]. O) z2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松& Q% R# y* p7 ^$ b- ~0 y* m
3.油糖混合后非常细腻' P; h$ v8 R5 Y" m1 z

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  ~% L5 c/ P& k; L1.黄油放置室温充分软化成膏状
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干( x) b% ?. r9 Q0 E( u
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可4 [* g9 y) B/ c
9.放入模具整形，入冰箱冷冻8 v6 C' b, g, m. @* l  E- ?- J
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
4 x* @3 @2 B- o11.切片, g, }. Q# R: t2 b
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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