小丑89

主料：低筋面粉。
  z# \& n0 G' R  _7 X辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
( u1 s& M* }7 V调料：黄油，糖粉。+ e+ L5 _7 l2 N6 E
1.黄油放置室温充分软化成膏状
, N! z: `# l2 }, j2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松/ r: c0 F' J, s* r  w
3.油糖混合后非常细腻: U  S% T( i! ?4 _( \7 t

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1.黄油放置室温充分软化成膏状
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3.油糖混合后非常细腻
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干& a# ^) o; k+ Q, Y! n
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可, E3 x9 K  ~3 ~3 R0 c; R
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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# a+ R. f# I: f9 o$ |10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟2 f4 \9 U* b( y6 L2 f
11.切片
  h# f( o) v/ S: u6 t5 K12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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