小丑89

主料：低筋面粉。
3 \  W) D1 e; q辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
- v6 f4 w1 \) ]9 [$ x: N- ~调料：黄油，糖粉。
8 V, C! K, V* ~. u" b+ n1.黄油放置室温充分软化成膏状
& T) T- f; i. t8 E9 e3 B4 B2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松: M+ a9 T' {: q/ C+ f- n
3.油糖混合后非常细腻
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1.黄油放置室温充分软化成膏状
3 N  f/ j6 z: I/ J" w# s$ c. e2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松' S6 j4 [7 D4 \0 M/ T8 R5 l
3.油糖混合后非常细腻/ T7 y& y* F+ _* H

3 R% y7 `8 }$ u, X1 ]2 f6 _7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干4 w) ]* Q& o# N! c
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
$ d0 S' l1 g* h! P, [: `9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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9 m0 ?) f8 `, o* q2 M$ g( x  R, d10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
! Y1 j  b- {; j/ `3 P: p11.切片
8 Z8 O* @  y2 z1 p5 I12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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