- 妈豆
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鲜牛奶煮开,晾凉,奶皮以外倒出,2个蛋清打散,我觉的就是搅匀,与倒出的奶混合,加糖,拌匀,一定要过筛,
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过筛前后对比明显,然后倒回有奶皮碗中,效果如图5 f$ J4 W2 Y7 n- E7 o
附上保鲜膜入锅蒸15分钟左右,小火,锅关火小焖一会,拿出等凝固,撒上芒果粒即成( u+ t4 W" G! S0 Q# Y
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