- 妈豆
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鲜牛奶煮开,晾凉,奶皮以外倒出,2个蛋清打散,我觉的就是搅匀,与倒出的奶混合,加糖,拌匀,一定要过筛,
! x6 N* ~* x% P( S$ O) _, w4 w
3 a! v6 G/ P. a5 q过筛前后对比明显,然后倒回有奶皮碗中,效果如图
: n1 }. x' b4 I2 u. b; _附上保鲜膜入锅蒸15分钟左右,小火,锅关火小焖一会,拿出等凝固,撒上芒果粒即成0 e# o9 W/ c$ X) F0 y; q
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